U viteddu di Corsica

Di più culori, di più savori

Prisenti nantu à l’insemi di tarritoriu isulanu, in piaghja è in muntagna, l’addevu vaccinu hè di regula estensivu. I bandi sò purtati à l’aria pura ind’i prati o nantu à parcorsi.

Addivatu sottu à a mamma, u viteddu corsu cresci ind’a natura, in libertà, valurizendu i risorsi naturali di l’ambienti.
Gustu sputicu, savori è culori rusulinu di a carri sò u fruttu di sta bedda tradizioni d’addevu. Di fatti, hè u cunsumu d’arba è di vegetazioni di a machja chì dà à a carri di viteddu corsu, issu culori cusì sfarenti nantu à i banchi è chì l’attribuisci issu sapori particulari.

Cotta à u focu, arrustita à u fornu o simpliciamenti abbrustulita, a carri di viteddu corsu rendi u so gustu sputicu è prufumatu.

U viteddu corsu hè cummircializatu dapoi 2008 sottu à a marca cullittiva « Corsicarne ». Si tratta d’una dimarchja interprufissiunali chì guarantisci chì l’animali hè natu, addivatu è tumbatu in Corsica.

Sceglia a marca « Corsicarne », hè fà cunfidanza à prufissiunali chì ani invistitu nantu à a qualità d’un pruduttu lucali sputicu.

 



Site : www.veaudecorse.fr

L'elencu di i pruduttori

Nebbiu - Capi Corsu

Severine LEONI

U Licetu

  06.85.87.22.84 |   severineleoni@gmail.com |   www.ulicetu.fr

Casinca - Castagniccia - Costa Verde

Jean-Jacques RENOSI

Carri di viteddu – Prudutti di a righjoni

  04 95 36 83 77

Corsica Livantina

Isabelle ACHILLI

La Ferme Suartella

Vitellu

  06 70 01 57 41 |   ferme.suartella@gmail.com |   www.fermesuartella.fr

Guillaume FILIPPI

A Giustiniana

Vitellu AB - Boiu - Campeghju à a splutazioni - Legumi biologichi

  06 04 65 17 15 |   guilfilippi@laposte.net

Jacques et Lucien FILIPPI

GAEC du PETRICCIU

Viteddu AB - Viteddu AB cù u spetu

  06 16 86 82 78, 06 29 69 61 81 |   GAEC.DU.PETRICCIU@ORANGE.FR

Antoine OTTAVI

l'Inzecca Pinzalone

Ustaria Campagnola

  04 95 56 62 62

Dui Sevi-Dui Sorru - Cruzini - Cinarca

Pierre-Thomas ALLEGRINI

Furmagliu caprunu - Allevu vaccinu

  06.71.65.20.91 |   ptallegrini@gmail.com

Pierre-Toussaint GAFFORY

Le Ranch

Corsi d'equitazioni - Spassighjati à cavallu – Pinsioni è sburrimu – Allevu vaccinu– Oliu d'aliva AOP

  04.95.28.01.57 |   www.ranchsagone.com

Marie-Laure POGGI

L'AGHJA

Ustaria agricula – Furmagliu picurinu campagnolu – Addevu vaccinu

  06.76.20.82.56 |   marielaure-poggi@orange.fr

Paul-Jean POGGI

U Pevanicu

Furmagliu caprunu -

  06.14.84.25.12

Sud Corse

Marc et Christine FINIDORI

Les Bergeries De Piscia

Tinuta agricula - stanza d’ospiti

  06.14.88.56.30. 06.02.00.97.77. |   domainedepiscia@gmail.com |   www.domainedepiscia.com

Jacky PANDOLFI

Le relais

Viteddu -Albergu

  04 95 20 80 21 |   lerelaissotta@gmail.com

Centru di Corsica

Mimi COSTA

Furmagliu picurinu casanu Brocciu AOP Vitellu corsu

  06 73 80 77 25 |   mimicosta.exp-agricole@orange.fr

Jean-Noël et Madeleine GAMBINI

Gaec Saint-Pancrace

Aghja naturali di campeghju - Allevu picurinu è vaccinu

  04 95 46 09 22 |   saintpancrace@live.fr

Jean-Darius LUCIANI

E Tramizolle

FURMAGLIU PICURINU CASANU BROCCIU AOP ALLEVU VACCINU

  04.95.48.09.94

Sartinesi Valincu Taravu

Jacques ABBATUCCI

Vache Tigre

Vitellu AB

  06 08 69 94 45 |   contact@vachetigre.com |   www.vachetigre.com

Emmanuel LUCCHINI et Stéphanie CASALTA

Santu Pultru

Tinuta equestra - Vitellu AB - Ripastu à a tinuta

  06 82 33 61 28 |   info@randochevalcorse.fr |   www.randochevalcorse.fr

Paul Antoine LANFRANCHI

Chez Paul Antoine

ALBERGU

  04 95 24 44 40 |   chezpaulo@wanadoo.fr |   www.chez-paul-antoine.com

Balagna

Nathalie Castellani

Gaec u Veranu

  06.16.22.74.13 |   nathalie.rossi20@orange.fr

Laetitia SIMEONI et Jean-Baptiste GERONIMI

U Marsulinu

  06.14.21.12.28 |   laetitia.simeoni@orange.fr / jb-geronimi@hotmail.fr

Sebastien NOUVEAU

Boucherie Seb Viande

  04.95.62.71.51

Jean-François Orsini

Gaec A Petra Catinata

  06.64.04.69.81 |   orsinijean-francois@orange.fr

Paulette et Antoine POLI

U Casanu

  04.95.60.25.33 |   poli.paulette63@orange.fr