Aghjugna à u vostru librettu di strada

Pierre CARLI

Meli AOP

Accolta : Solu nantu à appuntamentu

I tarritorii : Nebbiu - Capi Corsu

I catigurii : I meli

I pruduzzioni agriculi : I Meli di Corsica

In Patrimoniu a Strada di i Sensi Autentichi ùn hè una parolla in daru, u meli ci si scrivi sottu à un labellu d’eccellenza. Cusì ni tistimunieghja Pierre Carli, apicultori sottu à l’appillazioni d’urighjini « Miel de Corse-Mele di Corsica », una parsunalità ghjinirosa, accuglienti è parfizziunista !

Cogli parechji variità di meli nantu à i 6 chì asistini di u labellu, è vi trasmetti i so sapè nantu à u modu di curà i so righjini. Parchì hè nanzi tuttu un « criatori di righjini » ch’è vo scuntrareti, furmatu da un tecnizianu finu à a stazioni di silizzioni è d’addevu di l’abi neri d’Altiani. Sò à l’urighjini di a storia, ogni bugnu t’hà a soia, 200 in tuttu ! È sunnieghja ognitantu di sviluppà a so pruduzzioni è forsi ancu di spurtà ni qualchì campioni. Quali hè chì sà…

« Pruduciu sfarenti variità di meli : u meli di branu cù un gustu dilicatu, di castagnu longu in bocca è cù una forti amarezza. Senza scurdà si di u melatu di a machja è a machja di vaghjimu, un meli dettu d’iniziatu… »

Sottu à u celu di Patrimoniu, l’oru è i tisori di i so abi creani à eddi soli un incantu ! Hè vera ch’eddi spechjani l’anima fundia di stu rughjonu eccezziunali.

Pierre Carli sarà filici di favvi ni scopra tutta a nubiltà è i virtù benefichi pà u vostru binistà.

Di sicuru chì participareti voi dinò à a prumuzioni di sta tarra bè spicifica fendu tastà stu meli simpliciamenti à i vostri amichi !

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