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Grégory MARCHIONI

Meli AOP

Accolta : Tutta l’annata

I tarritorii : Nebbiu - Capi Corsu

I catigurii : I meli

I pruduzzioni agriculi : I Meli di Corsica

Lavasina
20222 Brando
  04.95.33.90.64 |   06.84.67.72.30
  marchioni.g@hotmail.fr

A bedda marina di Lavasina, 8 chilometri à u nordu di Bastia, hè unu di l’ottu paisoli di a cumuna di Brandu. Un agrottu. Un miraculu. Hè quì ch’eddi affaccani numarosi, da ogni parti di l’isula, millai di piligrini par fistighjà ogni annu l’8 di sittembri, u santuariu di a Madonna … Hè quì dinò ch’eddi sò dicini di millai di travagliadori à prufittà di stu circondu cù tanti fiori par pruducia u so nettaru. Quistu hè un antru miraculu chì si faci in ogni staghjoni sicondu i fiori.

Jean-Pierre è u figliolu Gregory, chì sò apicultori attenti è passiunati, ani capitu u misteru di l’abi è a fabricazioni di u meli par offra prudutti d’una qualità suprana. I so prudutti naturali è cusì boni par a saluta sò parti di l’AOP “Miel de Corse-Mele di Corsica” è sò ricunnisciuti fora di l’isula chì sò sputichi è puri.

In a so meleria vi farani scopra sapori à quandu dolci, à quandu forti, certi dilicati, d’altri più amari…Meli di branu cù fiori di clementini, meli di a machja di branu, d’istati o di vaghjimu, meli di castagnu, melatu di a machja…si pò scumetta chì tutti v’ani da campà…

È po ci sò dinò l’amandulati, l’acetu di meli, i bombò cù u meli, a peci rossa, a « ghjalatina reali », l’amacu di i fiori…tutti prudutti sani è sputichi. Ùn vi scurdeti di vultà ni in casa !

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