Aghjugna à u vostru librettu di strada

Christiane et Jean-Pierre GIORDANI

Farina castagnina AOP

Accolta : D'aprili à dicembri.

I tarritorii : Centru di Corsica

I catigurii : In ghjiru à l’alivu è u castagnu

I pruduzzioni agriculi : A farin castagnina corsa

L'Alzinca - Lieu-dit Fao
20212 Favalello
  06 84 66 22 41
  academiededansedecorte@orange.fr

Trattendu di distinu eccezziunali ind’u duminiu agriculu corsu, si pò dì chì quillu di Jean-Pierre Giordani, dettu « Johnny », ni faci parti.

Pinseti chì nanzu di batta i teppi ripidi di i castagneti di u Boziu, à Johnny Giordani li piacia di più i pianuri di i tarreni di ballò ch’ellu hà fraquintatu com’è ghjucadori prufissiunali sinu à u 1978. Dopu à 234 scontri à un nivellu altissimu, era ora pà ellu d’accantà i so scarpi di ballò è di principià una vita nova. « Socu urighjinariu di Zalana ma a me moglia Christiane t’avia tarri ind‘u Boziu. Quandu aghju presu a me ritirata spurtiva, eru sempri pienu d’energia è aghju dicisu di principià un prughjettu agriculu. », ci cunfidi l’anzianu spurtivu.

I primi annati sò stati stantati chì ci hè vulsutu à rinnuvà i vechji castagneti ammachjati. Oghji, l’agricultori ricogli u fruttu di u so travagliu è pruduci una farina castagnina rinumata chì certi riservani parechji mezi nanzu. Ma Johnny hà tinutu u spiritu cullettivu è ogni ghjornu ricevi i so ‘amichi’ vinuti pà chjachjarà o aiutà lu in a so casuccia in bordu di strada.

Sempri pienu d’energia, si metti dinò à pruducia uni pochi di litri d’oliu d’aliva è d’acqua vita pà ellu è i so amichi… da chì fà dinò uni pochi d’anni pà stu ‘ritiratu’ !

Contactez le producteur

Vuleti di più infurmazioni, impiiti u furmulariu siguenti è vi rispundaremi prestu

Infurmazioni incù * sò ubligatorii
Nous vous précisons que les informations recueillies par GUSTI DI CORSICA font l’objet d’un traitement informatique afin de permettre à GUSTI DI CORSICA de vous contacter. Vous disposez d’un droit d’accès, de modification, de rectification et de suppression des données qui vous concernent (art. 34 de la loi « Informatique et libertés » du 6 janvier 1978).
‹‹ Ritornu