Aghjugna à u vostru librettu di strada

Emmanuelle FONDACCI

Accolta : Hà fattu aghjustà “Vendita diretta nantu à a splutazione - spurtelli purtati in casa” ma cum’è “vendita diretta nantu à a splutazione” face parte di u quaternu di e carighe “strade” hè forse megliu à ùn aghjustà lu nò ?

I tarritorii : Balagna

I catigurii : In ghjiru à l’arbureti è l’orti, In ghjiru à l’alivu è u castagnu

I pruduzzioni agriculi : Oliu di Corsica, I frutti è ligumi di Corsica

ld Tramontajola - Rte du stade
20220 Santa Reparata di Balagna
  06.08.16.64.02
  paulmanue@wanadoo.fr

~~A piccula splutazione urtulime d’Emmanuelle Fondacci, sposta in e terre balanine, festighjeghja i so sei anni d’esistenza è a so apertura in vendita diretta in u 2017. Incù u so sposu, Paul, chì hè di una famiglia di pastori, Emmanuelle inventa è struttura a so stallazione incù pazienza.

“L’idea iniziale di l’ortu s’hè prisentata à noi di manera spuntanea. Appaghjà una cultura urtulime à un alivetu, di a famiglia di u mo maritu, ci paria cumplementariu è naturale” conta a ghjovana agricultrice. Tantu più naturale chì a certificazione in Agricultura Biulogica (AB) era un’evidenza per e duie splutazione.

“Hè essenziale di travaglià à u ritimu di a Natura. I nostri antenati anu sempre fattu cusì incù i nostri alivi centanninchi. Mamma Natura hè a sola chì dirige !” dice scherzendu. Emmanuelle s’impegna per rispettà l’ambiente, u ritimu di e stagione, cunfessa chì li piace assai a tappa di a trapiantazione di e piantine è e prime cugliere.

I prughjetti ùn mancanu micca per u coppiu Fondacci : da quì à pocu, u fruttetu avarà ancu limoni, limunoni è aranci. Aspittendu st’evuluzione, l’amatore puderà ritruvà e pruduzzione è u surrisu d’Emmanuelle nantu à u marcatu di Balagna !

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