Aghjugna à u vostru librettu di strada

Yann-Antoine VAILLANT

L'Ortu di u Fiuminale

I tarritorii : Balagna

I catigurii : In ghjiru à l’arbureti è l’orti

Route de Santa - Reparata
20220 Monticello
  06.33.46.14.26
  yannantoinevaillant@gmail.com

Yann-Antoine a porta d’incanti a so casata. Hè da cunquistadore chì issu giovanu agricultore di 24 anni s’attalenteghja à stantà u so pane debbiandu u locu chì accuglierà frà pocu a so splutazione di sei ettari.
«Avverava tandu un sonniu zitellinu » ci dice Yann-Antoine.

Travaglià à l’apertu è ind’a natura à tempu salvatica è doma. « Ùn mi garba tantu à mè issa parolla di "urtulime" ci dice ellu, mezu seriu mezu ridoni. Mi piace di più à dì ch’o aghju un ortu maiò è ch’o vendu a mo pruduzzione ! ».
Oghje, li si offre l’Ortu di u Fiuminale parechje varietà, cultivate da a granella à u fruttu : pumate, pomi, merzane, pivaroni è tira avanti è tocca. In u 2017, a splutazione vene ingrandata cù l’allevu di duie centu galline è quaglie.
In più di a vendita diretta, prupone Yann-Antoine trè volte à settimana da marzu à settembre urtaglie nantu à u mercatu di u Munticellu.

U perfezziunistu ch'ellu hè Yann-Antoine tene ad ammaestrà bè è megliu e tecniche da francassila da e malatie è cù l’ambizione chjuccuta di cunverte si in una agricultura biodinamica.

S’apre appuntu un avvene porgu per l’Ortu di u Fiuminale !

 

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