A clementina di Corsica

Un’ ingurdizia di poca durata…

A clementina hè isciuta d’un cruciamentu naturali trà u fiori di mandarinu è l’amacu di citrò. Ci veni da l’altra sponda di u Mediterraniu duva fù scuparta, centu anni fà, ind’a piantazioni d’una casa d’orfani vicinu à Oran in Algeria da u preti Clément, è da quì u so nomi.

A clementina di Corsica hè a sola clementina francesa. A pruduzzioni hè lucalizata bè ind’a piaghja urientali di l’isula. A racolta si faci da uttrovi à ghjinnaghju sicondu i variità chì poni essa primaticci (Caffin), di staghjoni (Commune SRA è Oraval) o tardivi (Nules).

A Clementina di Corsica binifizieghja d’una Indicazioni Giugrafica Prutetta (IGP) chì guarantisci a so qualità, a so traciabilità è a so friscura.Issu segnu di ricunniscenza auropeu assicura dinò una prutizzioni di l’urighjini cunsidarendu chì a Clementina di Corsica binifizieghja di qualità chì venini da u lucali è da u sapè fà spicificu di l’arburicultori di l’isula.

A so peddi fina è luccichenti piglia u so culori è a so maturità nantu à l’arburu di modu naturali, senza attivatori. In principiu di staghjoni, pò essa verdi in parti sempri essendu matura parchì hè u fretu chì dà una pimintazioni arancia à a peddi. Hè colta di mani cù i so fogli. I pruduttori indiati ind’ì l’IGP praticheghjini un’agricultura rispittuosa di l’ambienti.

Ricca in vitamini  è in oligò elementi, issu fruttu suchjosu cù un gustu acidulu è dilicatu hà da assulanà i vostri inguerni !
 



Site : www.clementine-corse.fr

L'elencu di i pruduttori

Casinca - Castagniccia - Costa Verde

Jean-Paul MANCEL

Clementini IGP –Nucioli IGP - Casi campagnoli

  06 10 07 76 90 |   info@gites-corsica.com

Corsica Livantina

Jean-André CARDOSI

Domaine de Vignarella

Clementini IGP/AB - Chivì IGP/AB

  06 21 40 58 70 |   aurorecardosi@gmail.com

Laurent et Claudine GERANDI

E RONDOLINE

Clementini IGP – Citrò (aranci)

  06 09 10 64 53 |   laurent.gerandi@wanadoo.fr |   www.clementines-erondoline.com

Jean-Georges MARCADAL et Fils

SOLEDORU

Clementini IGP

  06.17.32.89.60. / 06.14.80.70.34. |   marcadal@soledoru.fr

Jeanne - Sandrine SALVAT - CIMINO

Les Saveurs de Jeanne

Cunfitturi artighjanali d'agrumi– Arbureti d’agrumi

  06 37 67 80 06 / 06 20 11 51 53 |   les saveursdejeanne2b@orange.fr

Sartinesi Valincu Taravu

Virginie VELLUTINI

U Biortu

Cunfitturi AB

  04 95 24 35 18 |   vellutini.v@gmail.com |   www.biocorse.fr