Dui Sevi-Dui Sorru - Cruzini - Cinarca

Des golfes et des remarquables rochers de granit rose sanctuarisés et classés au patrimoine mondial par l’Unesco. Plus haut : des forêts de pins lariciu, des cascades et des piscines naturelles aux eaux cristallines. Puis des châtaigniers, des côteaux aménagés en terrasse, des vergers, des jardins cultivés. Au fil des routes arpentées, la douceur du climat exalte les parfums d’immortelles, de myrte, de thym, de ciste, de genévrier ! Ce paradis a un goût de bonheur.... mais aussi de cendres, comme en témoignent les innombrables tours et fortins génois qui protégeaient la population des invasions de pirates et les villages où planent encore l’esprit des seigneurs d’autrefois.

C’est avec fierté que certains évoqueront leur histoire et leur terroir ! Parce qu’ici, artisans, producteurs de fromage, de miel, de vin, d’huile d’olive, d’huiles essentielles, de charcuterie, de farine de châtaigne et confiserie à base de châtaigne...vous prouveront ce qu’est une passion à toute épreuve. Celle de la Terre.

À voir... À faire

La réserve naturelle de Scandola, les golfes de Porto et de Girolata, le fortin de Girolata, les calanques de Piana, le pont génois d’Ota, le musée de la Bruyère (Porto), la forêt d’Aïtone, le lac de Crenu, les cascades et piscines naturelles, le Monte Rotondu, le couvent Saint-François (Vico), les églises (notamment les 2 églises de Cargese, l’une de rite latin, l’autre byzantin), le Castellu (château) de Cinarca (site médiéval), les bains de Guagno aux eaux sulfureuses réputées, la tour d’Ancone, la punta di a Spusata, les gorges de la Spilonca...

Ne pas louper...

• Les marchés de producteurs.
• Les rencontres inter confréries, le 31 juillet à Piana.
• La foire rurale A Tumbera, en décembre à Renno.
• La foire rurale de San Roccu, mi-août à Renno.
• La foire Mele in Festa /Le Miel en Fête, fin septembre à Murzo.
• La Fête du Marron, fin octobre-début novembre à Evisa.

Infos

www.cargese.net / Office de pôle +33 (0)4 95 26 41 31
www.porto-tourisme.com / +33 (0)4 95 26 10 55
www.otpiana.com / +33 (0)9 66 92 84 42

Liste des producteurs

Les vins

Alexis ALBERTINI

Clos d'Alzeto

Vins AOP Ajaccio

  04.95.52.24.67 |   www.closdalzeto.com

Les miels

Michel Artily

Miel AOP

  04 95 50 07 64 |   acquale2@wanadoo.fr

Jean-Luc BATTESTI

Miel AOP -

  06.42.58.71.97

Véronique FIESCHI

Miel AOP - Cosmétiques à base de Miel AOP et Agrumes de Corses. Savon au lait de Chèvre Corse - Chambres et Table d'Hôte

  06.72.83.27.23 |   fieschi2a@hotmail.fr

Alain LUCIANI

Miel AOP

  06.71.45.04.13 |   alainluciani@wanadoo.fr

Casa di u Mele - Maison du Miel

Parc Naturel Régional de Corse

Découverte du Miel de Corse

  04.95.76.01.22 |   casadiumele@pnr-corse.fr |   www.maisondumielcorse.com

Annet PAOLI - BRUINS

Le Miel de Salice

Miel AOP- Pollen - Pain d'Epice - Confitures

  06.73.00.05.92. |   www.miel-de-salice.com

Flavie POULENARD-ARRIGHI

Domaine U Bugnu

Miel AOP - Chambres et Table d'Hôtes

  04.95.24.26.57 |   www.gite-vico-corse.com

Nicole HUBER BALAND et José VERSINI

Miel AOP - Confitures dAgrumes et Fruits de Saison - Terrines

  06.28.28.82.41

L'élevage, charcuterie, fromages

Ours-Pierre ALFONSI

Fromage de Brebis et Brocciu AOP

  06.16.58.28.14 |   alfonsiourspierre@orange.fr

Pierre-Thomas ALLEGRINI

Fromage de Chèvre - Elevage Bovin

  06.71.65.20.91

Nicolas CAPODIMACCI

Charcuterie AOP

  06.85.42.56.60

Antoine FUCHS

Sant 'Antone

Fromage Fermier de Chèvres

  06.12.75.21.73 |   josephpiana@orange.fr

Jean-Claude LECA

Charcuterie AOP - Farine de Châtaigne AOP - Confitures

  06.81.61.21.21 |   jeanclaude.leca59@gmail.com

Pierre LUISI

Fromage Fermier de Chèvre

  04.95.27.83.79 |   luisi2a@hotmail.fr

Michel MATTEUCCI

A SOCCIA

Charcuterie AOP

  06.24.14.24.93 |   michel.matteucci@hotmail.fr

Christelle et Marc PARAVISINI

A Chjostra

Fromage Fermier de Brebis - Brocciu AOP

  06.27.66.10.71 / 06.03.70.08.53 |   parasca@wanadoo.fr

Clément PIANI

U Corsu

Fromage de Chèvre - Brocciu AOP

  04.95.52.25.38 |   coco.ucorsu@orange.fr

Cathy et Paul-Jean POGGI

U Pevanicu

Fromage de Chèvre et Brebis - Elevage Bovin

  06.20.64.63.82 / 06.14.84.25.12

Marie-Laure POGGI

L'AGHJA

Fromage Fermier de Brebis - Elevage Bovin - Ferme Auberge

  06.76.20.82.56 |   marielaure-poggi@orange.fr

André POLI

U Tretorre

Charcuterie AOP - Huile d'Olive AOP

  06.79.65.53.59 |   da.poli@orange.fr

Ange-Xavier POLI

Fromage de Chèvre

  04.95.28.95.28 |   pam.rusazia@laposte.net

Cédric RAFINI

Fromage Fermier de Brebis - Brocciu AOP

  04.95.27.21.63 |   contact@fromagerafini.com

Jean-André ROSSI

Fromage de Chèvre -

  06.85.60.14.56 |   j.a.rossi@orange,fr

Pascal SANTUCCI

Farine de Châtaigne AOP - Charcuterie AOP - Produits Dérivés

  06.89.31.68.74 |   pascalsantucci@orange.fr

Johanna SOTON

U Castaldu

Fromage Fermier de Chèvre - Brocciu AOP - Crottin - Yaourt - Tomme - Brocciu Passu

  09.87.88.48.85 |   fromagerieucastaldu@gmail.com

Francois-Marie SPINOSI

Chèvrerie Spinosi

Fromage de Chèvre - Confiture de lait

  06.12.69.18.29 |   civelka@hotmail.fr

Jean-François et Dominique VERSINI

Fromage Fermier de Chèvre

  06.75.82.76.65 |   versini.jean-françois@orange.fr

Maurice et Marcel WHEATCROFT

Gaec Manenti

Fromage de Brebis et de Chèvre AOP BROCCIU

  06.12.64.87.82 |   mwheatcroft2a@gmail.com

Autour de l'olivier et du châtaignier

Claude BLANC

Huile d'Olive AOP

  06.25.34.22.47/06.26 |   blancdelphine2a@laposte.net

Marina CECCALDI

Marrons Glacés - Farine de Châtaigne AOP - Confitures - Fruits Confits

  06.79.51.57.91 |   marina.ceccaldi@wanadoo.fr

CHATAIGNERAIE COMMUNALE DE MARIGNANA

CHATAIGNERAIE

Dominique CORIERAS

Farine de Châtaigne AOP / AB - Transport Muletier - Randonnées à Dos d'Âne et Cheval

  04.95.28.34.25 |   dominique-marie.corieras1@orange.fr

Jean-Dominique FRANCHI

Huile d'Olive AOP - Farine de Châtaigne AOP

  06.82.49.95.55 |   caroline.fouchet@wanadoo.fr

Gérard LECA

A Petra Sulara

Jardin de Saison - Camping à la Ferme

  06.77.70.31.33 |   geleca2a@gmail.com

Cyril POMPEANI

Farine de Châtaigne AOP - Confitures

  04.95.24.57.75 |   cyril.pompeani@orange.fr

Jean-Luc VERSINI

Farine de Châtaigne AOP

  04.95.26.24.81 |   jean-luc.versini@orange.fr

Autour des vergers et des potagers

Ghjuvan Iviu TORRE

Maraîcher - Artisan Création Cuir - Accueil paysan en Eco Camping

  04.95.26.69.72 |   lecellu.dilisule@gmail.com

Les artisans

Françoise BARTOLI

Atelier de Poterie

  04.95.28.03.62

Bertrand FILHOL

Coutellerie - Forgeron

  06.59.03.54.78

Kevin MUZIKAR

U Salognu

Atelier de Coutellerie - Forge

  06.12.71.12.83. |   nocib2003@yahoo.fr

Julie ROUSSIN

Poterie Céramique

  06.27.34.47.19 |   julieroussin@gmail.com

Culture/nature/bien-être/loisirs

Brigitte ARTILY

Kyrnella - Crena Care Cosmetics

Cosmétique à base de produits naturels : Miel AOP - Immortelle de Corse - lait d'Anesse

  04.95.50..07.64 |   acquale2@wanadoo.fr |   www.kyrnella.com / www.crenacare.com

Pierre-Toussaint GAFFORY

Le Ranch

Cours d'Equitation - Randonnées à Cheval - Pension - Débourrage - Huile d'Olive AOP. Elevage Bovin - Oeufs Frais de la Ferme

  04.95.28.01.57 |   www.ranchsagone.com

jean-François et Dominique VERSINI

Promenades à dos d'ânes

  07.84.39.35.88 |   lepetitanecorse@gmail.com