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Marie-Rose GUGLIELMI

U Stazzu

Ferme Auberge - Fromage Fermier de Brebis - Brocciu AOP

Accueil : Ferme Auberge - Toute l'année, sur Réservation Uniquement
Fromage et Brocciu : de Décembre à la Mi-Juillet
Préparation encas à partir de 15 € sur commande.

Territoire : Centru di Corsica

Catégories : L'élevage, charcuterie, fromages, Les tables & chambres d'hôtes, fermes-auberges & gîtes

Productions : Le Brocciu, Le fromage corse, Agneau de lait et Cabri

Lieu-dit Pastricciola - RN 200
20250 Poggio di Venaco
  04 95 46 31 84 |   06 23 01 62 08
  maroguglielmi@gmail.com

On peut avoir grandi au milieu des brebis, y avoir appris tout naturellement la conduite d’un troupeau et les secrets de fabrication du fromage et caresser, pourtant, d’autres rêves et nourrir d’autres ambitions.

Tel pourrait se résumer la jeunesse de Marie-Rose Gugliemi !

Férue d’arts plastiques, Marie-Rose rêve très jeune d’une carrière dans le monde de l’art ou du journalisme. Elle entame alors des études d’arts plastiques à l’université de Corté, mais lorsque son père, berger, décide de prendre sa retraite, elle ne peut se résoudre à voir une vie de labeur s’évanouir ainsi. « Cela a été comme une révélation pour moi qui ne me destinait pas du tout à reprendre la suite de l’exploitation familiale. Soudain j’ai compris où était ma place, ici, avec les brebis de mon père ! »

Plus de vingt ans ont passé et Marie-Rose ne regrette pas une seconde son choix de jeunesse.

«  Le travail est dur mais j’ai le sentiment de me réaliser pleinement. » À la voir conduire son troupeau en compagnie de ses nièces à qui elle semble transmettre cette fibre pastorale, on serait tenter de la croire.

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