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Jean-François et Pierre-Louis ANTONIOTTI

Tesoru di Machja

Huiles essentielle et Hydrolats AB - Cosmétiques - Huile d'olive AOP de Corse

Accueil : De mi-mai à mi-octobre : 9h -12h

Territoire : Centru di Corsica

Catégorie : Autour de l'olivier et du châtaignier

Productions : Les Huiles Essentielles Corses, L'Oliu di Corsica

Chez les Antoniotti, on voit grand !

L’agriculture et l’amour de la terre se transmettent de génération en génération dans cette grande famille.

Nous sommes en 2018. Pierre-Louis, 23 ans, futur journaliste en formation, pense son avenir tout tracé.

« Puis une opportunité s’est présentée pour poursuivre le travail de mes ancêtres. Il a fallu tout poser à plat! ! J’avais déjà travaillé avec mon père, Jean-François et nous avons décidé de faire quelque chose de nouveau pour nous: a murza (l’immortelle!» explique sobrement le jeune homme, passionné de la langue corse.

De ce père, qui dès les années 1990, exploite et supervise, sur les terres familiales, la culture de la luzerne, les oliviers depuis 2013, Pierre-Louis apprend la rigueur, la patience et le professionnalisme.

Aujourd’hui, le patriarche souhaite céder la main. La tâche ne manque pas de défis !

Dès la première année d’exploitation, Pierre-Louis décide de planter 20 hectares de la célèbre plante endémique. Viennent ensuite la construction de la distillerie et la restructuration du domaine pour parfaire l’accueil du public. « Nous avons à cœur de faire découvrir l’ensemble de la gamme de nos 17 produits », s’enthousiasme-il.

Le chemin est dorénavant balisé !