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Stéphanie BOUYRIE

L'Ernaghju

Campeggio in fattoria

Apertura : Da marzo a ottobre

I territori : Balagna

Le categorie : Cultura/natura/benessere/tempo libero

Produzioni agricole : Oliu di Corsica

Rn 197
20218 Urtaca
  06.70.20.43.00
  bouyrie.stephanie@gmail.com |   www.campingalafermecorse.fr

Silhouette esile, discreta e sorriso sincero: Stéphanie Bouyrie è a capo dell’Ernaghju dal 2007. La storia della proprietà risale al 1993, quando Camille, giovane appassionato di arboricoltura e suo futuro marito decide di piantare un oliveto di 1400 alberi.

"Camille è un uomo della terra. In breve tempo ha preferito gli ulivi perché associano nobiltà e lavoro di precisione, in particolar modo nelle dimensioni – siamo alla nostra 5a fase di perfezionamento! – per raccogliere ogni anno migliaia di frutti".

Stéphanie, all'epoca specializzata nel turismo, si è unita all'avventura nel 2001. "Le giovani piante avevano bisogno di cure e di attenzione. Sono cresciute insieme a me ed io con loro!" Con l'arrivo dei due figli, la giovane mamma si dedica, poi, esclusivamente al lavoro agricolo. Oltre a vivere costantemente a contatto con la natura, Stéphanie trova piena realizzazione nella trasformazione dell'oliveto. "Abbiamo inaugurato il nostro mulino con il raccolto del 2014! La piena padronanza della produzione è il vero obiettivo del nostro lavoro".

Inoltre, da un anno Stéphanie condivide questa passione con i campeggiatori che accoglie sulla sua proprietà. "Amo fare piacere ai visitatori, senz'altro con le reminiscenze del passato in ambito turistico!" Un visitatore viziato, perché oltre al comfort offerto dal campeggio può scoprire una gamma di saponi, confezionati dall'instancabile Stéphanie!

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