Aggiungi al tuo diario di viaggio.

Yves CANARELLI

CLOS CANARELLI

Vini Figari DOP - Olio d'oliva DOP

Apertura : Tutto l’anno salvo il periodo della vendemmia (agosto e/o settembre) / visite e degustazioni solo su appuntamento

I territori : Sud Corse

Le categorie : Olivi e castagni, I vini

Produzioni agricole : Oliu di Corsica, I vini di Corsica

Clos Canarelli - Tarrabucceta
20114 Figari
  04.95.71.07.55
  closcanarelli2a@orange.fr |   www.closcanarelli.com |
  @closcanarellifigari

Per tradizione, in Corsica, le famiglie possedevano qualche pianta di vite per il consumo domestico. Ed è così che inizia la storia del Clos Canarelli.

Yves Canarelli comprende immediatamente il potenziale del suo vigneto. Nel 1992 riceve in eredità dal padre una piccola parcella di 10 ettari, ma decide che vuole svilupparvi la sua attività principale. «Ero convinto che fosse possibile vivere con il lavoro della nostra terra, motivazione che è stata contagiosa nella regione!». Suo cugino Daniel ha seguito infatti lo stesso cammino, con passione, più di quindici anni fa. «Tutte le regioni, come Calvi o Patrimoniu nel decennio degli anni ’90, hanno saputo dare impulso, muoversi in modo dinamico e attirare le giovani generazioni alla viticoltura.» Nella regione di Figari vi sono oggi sette viticoltori produttivi, e presto saranno undici. Quanto al Clos Canarelli, si è arricchito di 28 ettari aggiuntivi e di una cantina che Yves ha creato nel 2007, dopo quattordici anni di uso della cantina sociale. «Non potevo immaginare nel lungo termine di non trasformare io stesso la mia materia prima. Sarebbe stato frustrante per me non imparare a dare carattere al mio vino, non possedere tutti i mezzi per lavorarlo. Sarebbe stata un’occasione mancata!».

Insieme al vino, Yves provvederà a sfruttare la produzione degli 11 ettari di olivi presenti nella tenuta. La costruzione del frantoio, un edificio dagli interni studiati e raffinati, sarà presto terminata e il visitatore potrà gustarvi prossimamente l’Olio Canarelli!
 

Contactez le producteur

Se desideri maggiori informazioni, compila il seguente form e ti risponderemo il prima possibile

Le sezioni segnalate con * sono obbligatorie
Nous vous précisons que les informations recueillies par GUSTI DI CORSICA font l’objet d’un traitement informatique afin de permettre à GUSTI DI CORSICA de vous contacter. Vous disposez d’un droit d’accès, de modification, de rectification et de suppression des données qui vous concernent (art. 34 de la loi « Informatique et libertés » du 6 janvier 1978).