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Marie-Françoise GARCIA

E PETRE

Vini IGP Ile de Beauté

Apertura : Tutto l’anno

I territori : Corsica Livantina

Le categorie : I vini

Produzioni agricole : I vini di Corsica

Situata sui colli di Aleria, il piccolo Domaine E Petre si è saputo forgiare un’identità solida! La cantina di Marie-Françoise e Pierre Garcia vanta una struttura artigianale e autentica ed è dotata, per esempio, di un vero palmentu (tino di fermentazione).

«L’imbottigliamento del vino rosso si fa come una volta. Abbiamo optato per la tradizione, pur assistita dalle tecnologie moderne!», spiega Marie-Françoise. «Non avremmo mai pensato di fare noi stessi l’imbottigliamento», aggiunge, «sono i nostri figli che ci hanno incoraggiati a tentare l’avventura!», rincara contento Pierre.

Nel 1970, la produzione è riservata solo al consumo familiare. Marie-Françoise e suo padre, Pierre-Joseph, piantano a vite 73 are – la tenuta oggi ne conta 77. Non passa molto tempo che Pierre se ne fa carico. Lavorando accanto al suocero, un ex chirurgo dentista, impara a potare le viti, a vendemmiare, i gesti ancestrali. Quarantatré anni di esperienza! «In seguito ho voluto creare un vino  come piace a me, lontano dagli standard», dice Pierre con entusiasmo, «con vitigni a cui sono particolarmente affezionato, Cabernet-Sauvignon, Chardonnay e Cinsault, uniti a vitigni autoctoni». Il primo millesimato della tenuta vede la luce nel 2010. Quattro anni più tardi, il vino E Petre è presente sulle tavole giapponesi e lussemburghesi! L’avvenire sembra serbargli ancora belle sorprese!

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