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Cathy PAOLINI

Clos Landry

Vini DOP Calvi

Apertura : in inverno, dalle 9.00 alle 12.00 e dalle 14.00 alle 17.00 / d'estate, dalle 9.00 alle 19.00.

I territori : Balagna

Le categorie : I vini

Produzioni agricole : I vini di Corsica

È alla fine del XIX secolo che la famiglia Paolini lega il proprio destino a quello della tenuta viticola di Clos Landry. All'epoca, il bisnonno di Cathy Paolini diventa amministratore della famiglia Landry e la gestione della proprietà resterà per sempre all'interno della cerchia di famiglia. Il nonno e, dopo di lui, il padre di Cathy, si occupano della gestione, dello sviluppo e della crescente fama per tutto il secolo.

Nel 1994, arriva il turno di Cathy che raccoglie il testimone, ma la giovane donna se ne fa carico più per dovere nei confronti della famiglia che per profonda convinzione. «A dire il vero non ne sapevo molto e avevo altri progetti professionali ma, cosa volete, avevo un obbligo da rispettare e l'ho fatto, tutto qui! » Cathy impara man mano il suo mestiere una vendemmia dopo l'altra, sotto l'occhio vigile e con l'aiuto del padre. 

Lavoratrice, perfezionista e ostinata, riesce a mantenere il livello della tenuta, ma soprattutto, riesce a trasmettere il virus viticolo della famiglia a suo figlio Marc. Ormai è lui che sovrintende con passione il destino della tenuta. E Cathy conclude: «Sebbene non fosse la mia scelta di partenza, ho la sensazione di aver fatto quel che dovevo quando vedo mio figlio che mi da il cambio con convinzione ed entusiasmo. ».

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