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Etienne SUZZONI

Clos Culombu

Vini DOP Calvi

Apertura : Tutto l'anno / giugno, luglio e agosto, dalle 9.30 alle 19.30 ora rio continuato.

I territori : Balagna

Le categorie : I vini

Produzioni agricole : I vini di Corsica

È nel 1973 che Paul Suzzoni crea, su terreni a quei tempi abbandonati, il Domaine Culombu con la piantagione di 22 ettari di vigne AOC Calvi.

Sedici anni più tardi, Etienne, suo fratello minore, riprende le redini! Immediatamente, quest'ultimo realizza le potenzialità che offre la viticoltura dell'isola, per lungo tempo trascurata. Etienne avvia quindi un'azienda agricola in uno spirito di valorizzazione.

«Queste tappe sono alla base della mia iniziativa. Si tratta di una sfida quotidiana!». sorride il vignaiolo impegnato. Oggi, il Clos Culombu conosce una fama internazionale. La scommessa sembra vinta, eppure Etienne desidera andare ancora più in là. Gli attuali 55 ettari sono progressivamente passati ad agricoltura biologica tra il 2010 e il 2013. «I diserbanti sono banditi da molto tempo! Ci sembrava essenziale preservare al massimo il nostro territorio». Prossima tappa: una nuova piantagione di vecchi vitigni oltre allo sviluppo della biodinamica sull'insieme della proprietà. Dei progetti che saranno loro stessi valorizzati dal passaggio del testimone già assicurato da Paul-Antoine, figlio maggiore di Etienne. Con lo stesso intento di valorizzare e scoprire, la cantina Clos Culombu propone dal 2011 delle esposizioni di artisti legati alla regione. L'occasione per risvegliare tutti i sensi del visitatore!

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