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Fabienne LUCCHINI

Domaine de Solenzara

Vini AOP Porto-Vecchio – Bed and Breakfast (locande)

Apertura : Da maggio a settembre, da lunedì a sabato, dalle 9.00 alle 12.30 e dalle 15.00 alle 20.00 / da ottobre ad aprile, telefonare prima.

I territori : Sud Corse

Le categorie : Bed and breakfast, alloggi rurali e agriturismi, I vini

Produzioni agricole : I vini di Corsica

Fabienne et Émile Lucchini si danno da fare su tutti i fronti! Instancabili, si occupano da quattordici anni dei 16 ettari di vigne del Domaine de Solenzara, situato sulle alture dell'omonimo villaggio lungo il mare. Una proprietà in cui vengono celebrati i vitigni locali (a cui si aggiungono il Mouverdre e il Grenache). Il celebre Sciaccarellu è il preferito della coppia di vignaioli.

«Quando abbiamo ripreso queste terre, spiega il proprietario, la tenuta viticola, creata nel 1970, produceva vino da tavola. Nel 1991, mia moglie e io l'abbiamo ristrutturata e abbiamo creato l'etichetta AOP Domaine de Solenzara. Volevamo forgiare queste terre secondo le nostre convinzioni e con le nostre competenze». Per sfruttare al massimo il potenziale dei tre vitigni endemici, Fabienne ed Émile hanno scelto una cultura ragionata dove è bandito l'uso di sostanze chimiche.. «Le vendemmie sono fatte a mano sull'intera proprietà.

Anche le vigne vengono lavorate a mano. Questo approccio ci sembra fondamentale per dare forza a questa singolare coltura. » conclude Fabienne. E per scoprirlo, la coppia ha aperto al pubblico otto anni fa tre bed and breakfast che sorgono in una posizione idilliaca. Nascosti in mezzo alle vigne, si può ammirare il mare a perdita d'occhio e si può godere di una pace infinita. Un piccolo angolo di Paradiso!

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