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Emilie BOREL BERTA
Moulin Oltremonti
Olio d’oliva DOP/ - Mulinu (frantoio)
Apertura : Tutto l’anno su appuntamento / visita del frantoio
I territori : Corsica Livantina
Le categorie : Olivi e castagni
Produzioni agricole : Oliu di Corsica
Zone de livraison
Drive au moulin, paiement CB
points relais sur Bastia (Station Esso "Le Chalet" )et Lucciana (Station Esso devant la mairie de Lucciana) avec possibilité de paiement en CB à distance.
0629540265.
Produits livrés
huile d'olive aop - olives
Lieu-dit Tristani - Bravone
20230 Linguizzetta
06 29 54 02 65
accueil@oltremonti.com | www.oltremonti.com
Le isole sono sempre state un punto di approdo per gli avventurieri alla ricerca di territori ”misteriosi” da esplorare, scoprire e addomesticare. La Corsica non fa eccezione: sulla sua costa orientale ha visto sbarcare una bella trentenne appassionata, fin dall’infanzia, di cultura mediterranea e olivicoltura.
Dopo tre decenni di viaggi e missioni umanitarie in giro per il mondo, Emilie Borel-Berta ha deciso di mettere in soffitta le valigie e piantare la sua zappa proprio su quest’isola. Con coraggio e determinazione, ha acquistato e ripulito della vegetazione incolta 35 ettari di terreno sulla fascia costiera di Linguizzetta.
Una volta piantati i primi ulivi, avverte la necessità di creare un frantoio. Si rivolge allora a un esperto in materia, Ivo Berta, un quarantenne italiano che le farà da consigliere nel suo progetto di installazione di un frantoio all’avanguardia tecnologica. Tra i due è poi scoccata la scintilla: Ivo non lascerà più la Corsica, questo frantoio sarà suo. Da allora, la giovane coppia si impegna generosamente su questa terra di accoglienza, che offrirà loro le prime gocce di un nettare corposo e fruttato, e su cui cresceranno la loro bambina e i loro sogni d’infanzia.
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