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Jacqueline et fils (David) MARTINO

U Cantu

Affittacamere - Bed and Breakfast

Apertura : Da novembre a marzo, venerdì e sabato (chiusura a gennaio) / da aprile ad ottobre, tutti i giorni.

I territori : Sartinesi Valincu Taravu

Le categorie : Bed and breakfast, alloggi rurali e agriturismi, L’allevamento, i salumi e i formaggi

Produzioni agricole : U Prisuttu, u Lonzu, la Coppa di Corsica

Questa potrebbe essere la storia di un bambino del villaggio, allevatore come suo padre e i suoi fratelli, che rispetta le sue terre e le sue tradizioni.

Potrebbe anche essere l'avventura di un cantastorie che percorre le trattorie della sua regione per intonare ritornelli e infondere l'atmosfera di festa delle veglie di un tempo. In realtà in lui esistono entrambe le anime, poiché Adelio ha posato la chitarra a Olivese, la sua casa, dove gli piace accogliere gli ospiti in compagnia della moglie Jacqueline. «Per anni, passata la stagione degli insaccati, accoglievo tutte le richieste degli amici e animavo le serate nei loro locali. Poi, un giorno, ho deciso di usare casa mia, per creare un bed and breakfast con mia moglie che ora si occupa in modo meraviglioso della cucina», spiega. La reputazione del locale non si è fatta attendere a lungo:

«Durante questi anni mi sono fatto degli amici un po' ovunque in Corsica e persino altrove. Oggi, ospitiamo dei clienti vengono regolarmente dal Belgio per godersi la nostra cucina, la nostra salumeria e l'atmosfera calorosa delle nostre serate», confida Adelio, con la gioia di vivere che lo contraddistingue.

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