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CAP CORSE MATTEI

CAP CORSE MATTEI

Distilleria artigianale - Alcolici - Gastronomia pregiata

I territori : Corsica Livantina

Le categorie : E inoltre…

Qualità, competenza e identità.

Nel cuore della pianura orientale, circondata da vigne e frutteti, la tenuta Domaine Mavela, rinomata distilleria artigianale, non smette di far parlare di sé.
Un’impresa di famiglia, nata negli anni Ottanta, che ha fatto parecchia strada!

Oltre la parete esterna vetrata, un immenso alambicco Holstein della capacità di 1000 litri distilla tutto l’anno:

• per le acquaviti e i liquori: i frutti della tenuta e i prodotti locali, come castagna, cedro, mirto, lampone, prugna, pera Williams e uva;
• per i whisky: i malti del birrificio Pietra. PM è il primo whisky interamente prodotto in Corsica.

… E l’ultima creazione in edizione limitata, in collaborazione con il cioccolataio Grimaldi, un liquore al cioccolato che solleticherà il palato dei più curiosi!

La tenuta Domaine Mavela comprende inoltre 700 m2 di cantina dal soffitto a volte, per una produzione vinicola di oltre 10.000 bottiglie (grand cru, AOP e vini da tavola) e per una prelibata selezione dei migliori prodotti artigianali dell’isola: salumi artigianali di Porcu Nustrale, formaggi contadini, ma anche pâté, confetture, miele, pasticceria, dolciumi, oli d’oliva... selezionati con passione e rigore.

Qui si possono acquistare prodotti unici e “100% corsi”, persino alle pareti, a disposizione per mostre di artisti isolani.

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