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Franck SANTINI

Clos Santini

Vins AB / AOP Patrimonio

Accueil : Toute l'année : 9h-18h

Territoire : Nebbiu - Capi Corsu

Catégorie : Les vins

Productions : Les Vins de Corse

BP 05
20253 Patrimonio
  04.95.37.00.92
  domaine.francksantini@gmail.com

Le Clos Santini, situé au cœur du prestigieux vignoble de Patrimonio, s’étend sur 21 hectares de vignes - dont la moitié a plus de quarante ans.

Fondé en 1850 et idéalement situé sur un sol argilo calcaire, il est aujourd’hui certifié « Agriculture Biologique ».

Le travail mécanique du sol et les vendanges réalisées manuellement permettent de produire des vins plusieurs fois récompensés, issus de différents cépages nobles tels le Niellucciu et le Vermentinu. Franck Santini produit également du Muscat du Cap-Corse.

Toujours soucieux d’améliorer la qualité de ses produits, il s’est équipé d’une nouvelle cuverie ultra moderne permettant une maîtrise parfaite de l’oxygène et des températures de vinification, de barriques, et d’un caveau de dégustation.

 

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