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Elisabeth et Laurence QUILICHINI

Castellu di Baricci

Vins AOP Corse Sartène-AB - - Maison d'hôtes

Accueil : Toute l'année sur rendez-vous, de préférence en matinée. Fermé en période de vendanges. Maison d'hôtes sur réservation toute l'année.

Territoire : Sartinesi Valincu Taravu

Catégories : Les vins, Les tables & chambres d'hôtes, fermes-auberges & gîtes

Productions : Les Vins de Corse

Dominé par la montagne de Cagna et sa curieuse sentinelle de granit “L'Omu di Cagna”, Castellu di Baricci  fut exploité depuis le début du XIXe siècle par la famille Polidori de Rocca Serra. 

En sommeil depuis quelques décennies, le domaine connaît un nouveau souffle en 2000. Paul et Laurence Quilichini replantent toutes les vignes et restaurent les vieilles bâtisses tombées en ruine pour en faire de splendides maisons d’hôtes. Le domaine prend alors le nom de Castellu di Baricci, en hommage au château médiéval qui, du haut de son python rocheux, veille sur la bucolique vallée de l'Ortolo.

Aujourd'hui, leur fille Elisabeth, consciente du patrimoine inestimable légué par ses ancêtres, ne ménage pas ses forces pour conserver ce bel héritage et assurer son développement. La pétillante et dynamique jeune femme se partage avec bonheur entre la culture de la vigne et de l’olivier et l’accueil touristique, avec comme exigence la haute qualité.