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Jean-Laurent MASSARI

Huile d'Olive AOP - Amandes BIO - Agneau de Lait

Accueil : Toute l'année : 10h - 12h / 16h - 20h

Territoire : Nebbiu - Capi Corsu

Catégories : Autour de l'olivier et du châtaignier, L'élevage, charcuterie, fromages

Productions : Agneau de lait et Cabri, L'Oliu di Corsica, Noisettes & Amandes

Plaine d'Oletta
20239 Oletta
  06.20.33.12.14 /06.75.35.60.23
  mariapetra2b@gmail.com |   www.belle-bone.fr

Chez les Massari, tout est question de famille ! À commencer par Françoise, la doyenne, qui possédait de nombreux hectares d’amandiers et d’oliviers dans sa région natale du Nebbiu. « Et à 14 ans, j’étais déjà sur le terrain ! » se souvient Jean-Laurent, son fils aîné.

L’avenir semblait tout tracé pour ce dernier, mais en 2001, il préféra installer son exploitation en élevage ovin. Ce n’est qu’en 2015 que le jeune agriculteur reprend la main du domaine arborestier.
Première initiative rapide : compléter les deux hectares d’oliviers plantés par la greffe (sur des souches d’oliviers sauvages) de deux cents nouveaux pieds.

Aujourd’hui, une nouvelle parcelle de cinq hectares voit aussi le jour.
Pressée au moulin Morati, mise en bouteille sur l’exploitation, l’huile en appellation d’origine protégée de Jean-Laurent ravit petits et grands.

Et le troupeau de brebis ? Il ne cesse de s’agrandir, près de 350 têtes !
 Et comme tout est naturel chez les Massari, ce sont les agnelles qui pacagent pour l’entretien des amandiers !


Bientôt, Jean-Laurent aura sa compagne pour associée, Maria Petra, pour la future constitution d’un GAEC.
Projet familial oblige !

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