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Pierre-Marie NOVELLA

Domaine NOVELLA

Vins AOP Patrimonio -Muscat du Cap-Corse

Accueil : De mai à septembre : 9h-12h / 14h-18 h.

Territoire : Nebbiu - Capi Corsu

Catégorie : Les vins

Productions : Les Vins de Corse

Hériter d’une terre viticole dans une région bénie des dieux : cela pourrait ressembler à un beau roman, c’est juste l’histoire heureuse que Pierre-Marie Novella a vécue très jeune dans le village d'Oletta.

Cet homme au caractère cordial et déterminé a dépassé le modèle parental et élabore ses vins avec la même passion que celle du départ.

Pourtant que de chemin parcouru ! Quand il reprend l’exploitation familiale, il travaille sans relâche : il perpétue les méthodes ancestrales, favorise les vendanges manuelles et une culture sans désherbant dans le respect de la terre et de la nature ; il plante sur ce terroir au sol argilo-calcaire de nouveaux hectares en cépages traditionnels de l’AOP Patrimonio (Niellucciu, Vermentinu, Muscat à petits grains) ; et dès 1978, il entreprend de vinifier ses vins et de moderniser ses installations avec la construction d’un chai de vinification et d’élevage.

Aujourd’hui, c’est tout le talent d’un homme attaché à sa terre qui s’exprime à travers ses vins : en robe rouge, saumonée ou jaune limpide, tous offrent une personnalité bien définie et sont d’une qualité remarquable ;  son blanc et son muscat ont été médaillés d’or au Concours Général Agricole.

« Nos meilleurs ambassadeurs sont nos clients et nos portes leur sont ouvertes toute l’année ! ». La cave de Pierre-Marie est aménagée sous la maison familiale, juste à l’entrée du village en redescendant sur Saint-Florent. En période de vendanges, pensez juste à l’appeler avant votre arrivée !