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Marina ACQUAVIVA

Domaine A Ronca

VINS AB/AOP CALVI

Accueil : Toute l'année
D'octobre à mai : mercredi et samedi de 15h à 19h
De juin à septembre : Tous les jours - sauf le dimanche
11h à 12h 30 et de 16h à 19h.

Territoire : Balagna

Catégorie : Les vins

Productions : Les Vins de Corse

Enfant, Marina Acquaviva passe le plus clair de son temps à observer le travail de vinification dans la cave familiale. Elle garde un souvenir tendre et passionné de cette immersion dans ce monde si particulier. « Comme Obélix, je suis tombée dans la marmite, ou, en l’occurrence, la cuve ! » plaisante la jeune viticultrice. Son avenir est tout tracé ! Après une formation spécialisée à Montpellier, Marina prépare son exploitation en 2006 avec 11 premiers hectares. « Cette installation est avant tout une volonté personnelle de perpétuer le travail de mes ancêtres », affirme-t-elle – Son père, Achille Acquaviva, possède d’importantes parcelles jouxtant les siennes ! Dans cette même perspective, Marina a entrepris, en 2008, de réhabiliter de vieilles vignes qui appartenaient jadis à son grand-père, et de proposer un vin de haute qualité respectueux des traditions : le Clos Acquaviva, vendangé à la main et vinifié en fût.

En 2011, une nouvelle étape est franchie : le développement du vignoble en agriculture biologique. « Elle est pour moi essentielle ! Il est capital aujourd’hui de produire en préservant la nature mais aussi le consommateur ! » Les cuvées Alexandre et Marie – prénoms de ses deux enfants - sont nées de cet engagement. Un bel hommage familial !