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Domaine ORSINI

VINS AOP CALVI - Liqueurs - Apéritifs - Eaux de Vie - Bonbons - Confitures

Accueil : Toute l'année / 9h - 12h30 et 14h - 20 h

Territoire : Balagna

Catégories : Les vins, Autres ...

Productions : Les Vins de Corse

Véritable temple des douceurs, le Domaine Orsini surplombe la plaine de Calenzana. Passé l’imposant portail, le visiteur pénètre sur les terres de l’impressionnante propriété de Tony Orsini. Le maître des lieux règne sur ce patrimoine depuis 50 ans – la sixième génération ! Avec lui s’organisent la restructuration du vignoble de 68 hectares et la mise en place d’un circuit agricole où tout est produit sur place. Actions qui deviennent son combat ! Pour autant, Tony n’oublie pas ses racines.

« Je suis avant tout un paysan, fier de sa terre et conscient de son potentiel », affirme-t-il. De ce terroir, il extrait une multitude de saveurs : 850 références sont proposées au gourmand émerveillé ! Qui pourra également apprécier une dégustation de vins dans un espace pouvant accueillir jusqu’à 750 personnes !

Pour créer cette « Cathédrale de la Gourmandise Moderne », Tony a retroussé ses manches, pensé une stratégie économique, misé sur la qualité de ses productions. Une volonté de fer dans un gant de… fer ! Mais "Rome ne s’est pas faite en un jour" et le travail d’un demi-siècle de cet homme et de son équipe est bien la preuve qu’agir et construire au nom de ses idéaux est possible.

Question de persévérance, de réussite et de convictions !