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Jules CELLI

Petra di Mele

Vin AOP Ajaccio

Accueil : Juillet-août : toute la journée
autres périodes : l'après-midi

Territoire : Gravona Prunelli Paesi d'Aiacciu

Catégorie : Les vins

Productions : Les Vins de Corse

#StateInCasa : les producteurs vous livrent !

RT20, plaine de Peri
20167 Peri
  06 74 98 64 54
  jules.celli@gmail.com

Si vous voulez connaître ou comprendre la vie et le travail de Jules Celli, le mieux serait de participer aux vendanges en sa compagnie, entouré de sa famille et de ses amis. C’est là que l’on mesure la simplicité et la gentillesse du personnage qui draine dans son sillage jeunes et moins jeunes, vignerons voisins et amis pour la récolte annuelle ! Il a repris le domaine de Petra-di-Mela, sur la plaine de Peri, après avoir travaillé quelques années pour d’autres vignerons insulaires.

Jules Celli n’est pas un grand bavard et ne s’étend pas sur son travail. Il s’applique à perpétuer le savoir-faire de ses aïeux et d’entretenir l’esprit de convivialité et de partage dans lequel il a été élevé. Les jours de vendanges, il s’active avec le même entrain et le même plaisir dans ses vignes pour placer ses vendangeurs, dans la cave pour récupérer la récolte ou en cuisine pour recevoir comme il se doit ses hôtes bénévoles et fidèles d’une année sur l’autre.

Il est des gestes, des attitudes et des sourires qui ne trompent pas et l’on sent chez Jules Celli cet amour naturel du partage et de la transmission. Il n’hésite pas non plus à héberger dans sa cave la production des nouveaux vignerons alentours en attente de leurs propres caves. Sans le savoir, sans y penser peut-être, Jules Celli incarne ce sens de l’hospitalité que l’on attribue aux Corses. L’homme ne recherche ni les compliments ni les honneurs mais suscite le respect de ses confrères, la bienveillance des siens et la fidélité d’une clientèle qui ne s’y trompe pas !

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