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Francine LUCCHINACCI

L'Apicultrice

Miel AOP - AB

Accueil : Toute l'année, le mercredi,
et sur rendez-vous les autres jours

Territoire : Sud Corse

Catégorie : Les miels

Productions : Les Miels de Corse

Francine Lucchinacci a rejoint son île natale pour vivre en harmonie avec la nature. Son choix : les abeilles ! « Ce métier correspond à mes aspirations : le souci de l’environnement, l’autonomie et la polyvalence ».

Patiente et perfectionniste, l’Apicultrice ne néglige aucune étape dans la confection de ses récoltes et accorde une attention toute particulière pour chacune des manipulations. « La Corse bénéficiant d’un milieu naturel exceptionnel, le miel n’en est que plus singulier ! C’est au savoir-faire de l’apiculteur, et de l’Apicultrice ! de le mettre en valeur. » Cette discipline exigeante et complexe sied à merveille à Francine, qui a trouvé là une source d’observation formidable.

« Ce groupe social exerce sur moi une réelle fascination notamment pour l’abnégation de l’individu, au service du collectif. Tellement loin de nos sociétés actuelles ! C’est cette organisation que j’observe, étudie et contemple tous les jours ! » Pour cela, Francine ne met jamais en défaut le principe premier qui guide sa démarche : la qualité, rien que la qualité !