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Newlove et Yves TERCE

Miel de la Figarella

Miel AOP - AB (bio) - Gîte

Accueil : Toute l'année sur rendez-vous téléphonique

Gîte "Apsara" : toute l'année

Territoire : Balagna

Catégories : Les Tables & Chambres d'hôtes ; Fermes-Auberges & Gîtes, Les miels

Productions : Les Miels de Corse

Il y a presque 60 ans, Yves Terce a 8 ans quand il s’installe en Balagna avec sa famille.

 «L’apiculture a toujours nourri mon imaginaire, raconte l’agriculteur. Mon grand-père maternel, Marcel, travaillait déjà avec les abeilles. Finalement, j’ai toujours su que je voulais faire du miel ! »

 En 1978, il s’installe avec 250 ruches qu’il développe rapidement pour un rucher aujourd’hui de 400. C’est en 2005 qu’il rencontre Newlove, anglaise, d’origine indienne, en poste dans de grands journaux internationaux, à Londres, Hong Kong et New-York.

 Le couple et leurs deux filles adolescentes s’investissent ensemble dans la production de miel biologique en AOP et ne lésinent pas dans leur ambition de produire des miels de qualité, sans pesticide. Tout y est fait dans les règles de l’art, comme la transhumance dans la vallée d’Alisgiani. Lucie et Amelia (leurs filles) sont de la partie durant les vacances scolaires.

Si l’aînée, Lucie, est en charge de l’élevage des reines (technique préférée d’Yves), sa cadette prête main forte à Newlove pour leur gîte créé en 2018 sur le site de l’ancienne miellerie.

 Une dernière construction va d’ailleurs voir le jour : un nouvel espace de production avec une boutique. La passion n’a pas de limite !

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