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Jean-Max, Nathalie et Jean-Paul LEONELLI

Ferme Leonelli - A Chjusellina

Charcuterie AOP - Brocciu AOP - Ferme-auberge - Chambres d'Hôtes - Elevages Caprin et Bovin

Accueil : Vente produits et chambres d'hôtes : toute l'année
Ferme Auberge : de Mai à septembre sur réservation.
et fromage fermier de brebis.

Territoire : Centru di Corsica

Catégories : L'élevage, charcuterie, fromages, Les Tables & Chambres d'hôtes ; Fermes-Auberges & Gîtes

Productions : U Prisuttu, U Lonzu, A Coppa, Agneau de lait et Cabri, Le Fromage Corse, Le Brocciu

Zone de livraison

De Corte à Bastia

Produits livrés

Charcuterie AOP - au details et / sous -vide (tranchée au choix)
Vente de caissette de veau (sous la mére) issu de la Ferme,
5 KG
Tomme de vache de la Ferme (entire - 1/4 - 1/2

Si la rencontre avec le monde agricole peut parfois paraître fortuite pour certains exploitants, elle recouvre, pour d’autres, les couleurs de l’évidence tant la transmission familiale y paraît  vivace et inaltérable. C’est donc tout naturellement que Nathalie et Jean-Max ont suivi le sillon tracé par leurs parents et grands parents et que le jeune Jean-Paul leur emboite aujourd’hui le pas. Mais s’ils accomplissent, chacun à leur manière, le rêve secret de tout exploitant de voir sa descendance reprendre sa suite, ils y ont ajouté toute leur ferveur et leur dynamisme pour faire évoluer l’exploitation et la diversifier.

Dans cette entreprise, chacun semble avoir trouvé sa place : Jean-Max s’occupe des bêtes pendant que Nathalie veille au confort des clients de la ferme-auberge et que Jean-Paul s’attache à la conduite des chèvres et à la fabrication du fromage. L’hiver est l’occasion pour eux de se retrouver pour la fabrication de la charcuterie. À la convivialité des échanges s’ajoute à nouveau la transmission d’un savoir dont Jean-Max et Nathalie ne voudraient certainement pas priver le jeune berger !

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