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Anton Santu MARCHINI
U Sole di Meria é U legnu Santu
Maraîchage - Poivre des Moines AB - Préparation à base d'huile d'olive au Poivre des Moines-confitures au poivre et citron , gelée de pomme et coing confit
Accueil : Toute l'année -
Sur l'exploitation à Meria et tous les samedis au Marché de Bastia
Territoire : Nebbiu - Capi Corsu
Catégorie : Autour des vergers et des potagers
Marine de Meria
20287 Meria
06.16.35.81.37
u-sole-di-meria@laposte.net
À la fin de l’année 2008, Anton’Santu Marchini décide, après douze années passées dans le domaine tertiaire, de tourner la page ! L’opportunité créée par l’Association Foncière Pastorale (AFP) à Meria lui donne l’occasion d’accéder à une parcelle de terre.
« C’est une reconversion atypique car personne dans ma famille n’est issu du monde rural ! Mais j’ai ressenti le besoin, à un certain moment de ma vie, de revenir aux sources, à l’essentiel » raconte le jeune agriculteur.
Diplôme en poche, Anton’ Santu débute son activité en mai 2010 avec la rénovation d’une oliveraie de 150 arbres, puis un an plus tard vient ce premier hectare en maraîchage. À ses côtés, Mélanie, arboricultrice, l’épaule dans la valorisation des productions. Elle confectionne notamment de délicieuses confitures, afin de ne pas gâcher les surplus. Tout un art de vivre !
En plus d’un passage imminent en Agriculture Biologique (AB) et d’un espace réaménagé pour la vente directe sur le terrain, une boutique verra le jour au village de Castellu, sur la commune de Luri. Et pour la petite histoire, elle ouvrira ses portes dans le même espace qu’occupait, à l’époque, l’épicerie du village. Retour aux vocations premières pour tous !