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Jean Baptiste ALIOTTI

I Terminelli

Maraichage AB

Accueil : D'avril à décembre, tous les jours le matin

Territoire : Sartinesi Valincu Taravu

Catégorie : Autour des vergers et des potagers

Productions : Les Fruits & Légumes de Corse

Sur les pentes vallonées de Pratavone, s’active un jeune maraîcher qui alterne entre l’irrigation des cultures, le ramassage des légumes et la préparation des commandes. Malgré l’ampleur de la tâche, n’allez pourtant pas croire que la journée du producteur s’arrête là !

Une fois la récolte terminée, il troque sa bèche pour ses pansements et ses seringues et enchaîne avec sa tournée d’infirmier libéral. « Malgré un emploi du temps bien chargé, j’avais besoin de me ressourcer en travaillant la terre. Ici, le rythme est plus lent et c’est la nature qui dicte sa loi. On s’y adapte, c’est tout ! Ces terrains appartenaient à mon grand-père et j’avais envie d’en faire quelque chose » relate l’agriculteur. Certes pour Jean-Baptiste Aliotti, cela représente une charge de travail supplémentaire mais tout autant un moyen de se recentrer, de couper un temps avec le monde des hommes et son tumulte.

Le bon soin apporté à ses fraises, ses tomates ou ses courgettes semblent aussi important que celui prodigué à ses patients. À le voir s’affairer avec bonheur dans ses champs, on en déduit que le maraîcher y a trouvé son bonheur et son équilibre !