Aghjugna à u vostru librettu di strada

Camille-Anaïs RAOUST

Domaine Maestracci

Vini AOP Calvi

Accolta : For’di staghjoni, u marti è u vennari, 9 ori - meziornu è nantu à appuntamentu.
Di staghjoni, ogni ghjornu, francu à dumenica è i ghjorni fistivi, 9 ori - meziornu è mezu è 2 ori -7 ori è mezu di sera.

I tarritorii : Balagna

I catigurii : I vini

I pruduzzioni agriculi : I Vini di Corsica

Camille Anaïs Raoust, 31 anni, hè ripunsevuli di i trenta ettari di u Duminiu Maestracci in a piaghja di u Reginu. A ghjovana hè a quinta ghjinirazioni incaricata di u vignetu ! « In u 2015, quandu mi sò trova à dirighja a prupietà, sapiu ciò ch’e vuliu fà pà rinuvà è dà un soffiu novu à u vignetu è aghju capitu subitu u travaglionu chì firmava da fà ! ». D’infatti, titularia d’un diploma in ingegneria (po d’enulugia, chjappu in Montpellier in u 2009), Camille Anais brama di sfruttà i so acquisti pà a ricerca in biudinamia.

« Avemi sempri travagliatu ind’u rispettu di a tarra è ind’u so ciculu naturali. Aghju una volta di più, riduttu a parti di chimicu d’altrondi autorizata ind’a cultura di a vigna – à puntu i parti di ramu è di solfanu. Ma a biudinamia và ancu più luntanu ind’a cunniscenza di a so tarra lucali è di i tecnichi urighjinali da stabiliscia. Hè in issu sensu ch’e bramu d’andà oghji ! ». I prughjetti di a ghjovana vignaghjola ùn si piantani quì : ind’ì l’avvena, t’hà a voglia di pona uvizzi nustrali chì ani fattu, facini è farani a rinomina di i vini E Prove  è  Villa Maestracci !

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