I vaccini
A Razza corsa
Ci sò ricerchi in corsu, fatti da l’associu Corsica Vaccaghji, cù u scopu di a carattarizazioni di a razza vaccina corsa. Di fatti, era dighjà ricunnisciuta com’è spicifica è discritta pricisamenti da Edmond Quittet (Ministeriu di l’Agricultura) in u 1946, in u so libru « Les races bovines françaises » ; ma a difinizioni d’un mudellu di a razza corsa devi essa attualizata, bè pricisata è spartuta ind’a prufissioni.
Cusì, pò essa pruposta una discrizzioni pruvisoria, basa di riflissioni à vena :
« A razza vaccina corsa hè una razza di statura chjuca o chjuchissima, piuttostu sobria, sgualtra, rustica è narbinca, capaci à mantena si ind’ì l’ambienti difficuli di a machja o di a muntagna corsa utilizendu i soli risorsi di u mezu. Hè intillighjenti, sveglia è cù un timperamentu piuttostu calmu. L’animali ani un andatura libara, u capu hè finu è sprissivu, u scheletru lighjeru ma sodu, piuttostu finu è slanciatu. A costa hè prufonda è l’aspettu ghjinirali hè quiddu d’un animali gracili, armuniosu è equilibratu. Sò accittati tutti i culori, cù bracanaturi o senza. »