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Nadine ZURIA

Domaine Zuria

Vini IGP

Accolta : Da aprile à ottobre, u luni è u venneri 

I tarritorii : Sud Corse

I catigurii : I vini

I pruduzzioni agriculi : I Vini di Corsica

D60, Musella (à partir de mai 2021, T10 - Bonifacio
20169 Bonifacio
  04 95 25 56 26 |   06 23 38 20 73
  domainezuria@orange.fr

Si stende u Duminiu Zuria à nantu à ondeci ettari, in core di una natura bunifazinca propriu singulare. « Quand’è no ci simu decisi à attaccà issa aventura, palesa Nadine Zuria, avemu principiatu cù una piantazione di un mezu ettaru !

Avemu fattu cun misura è cautella, dice Christian u so sposu è u so sustegnu fidu. In u 2012, era caliata a viticultura in u rughjone. » Ne sò linde e ragioni : un clima è una terra calcaria specifichi. À rombu di tenacia, di vuluntà è di sperienze (dumandate puru à Christian ch’ellu vi spieghi « a tecnica di a « pigeuse » - chì ghjova à fà ciuttà a parte suprana di a feccia - in u palmentu » ! È po assaghjate issa tinata Stintinu !), a scumessa di u coppiu Zuria hè propriu una riescita incù, oghje, cinque ettari di uvizzi lucali piantati segondu un’agricultura biulogica.

« Saria stata una idea dissennata, aghjusta Nadine, di principià cù una spluttazione in agricultura intensiva : a terra ùn era mai stata tocca ! ». Venerà francata in u 2019 una tappa nova : una cantina di 1200 m² sarà inaugurata cù una vinificazione fatta per via di a gravità 4 metri sottu terra ! « Cumpletterà a nostra cantina naturale, una sapara in Bunifaziu chì ci femu invechjà u nostru rossu ! » compie maliziosu Christian. Basta à esse pazienti una cria !

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