Aghjugna à u vostru librettu di strada

Matteu ANDREUCCI

Le rucher de San Biaggiu

Meli AOP

Accolta : Da aprili à uttobri dopu à appuntamentu.

I tarritorii : Sartinesi Valincu Taravu

I catigurii : I meli

I pruduzzioni agriculi : I Meli di Corsica

Com’ella accadi à spessu, in i sucetà agrupasturali hè stata una storia di trasmissioni ! François Andreucci hà suvitatu issa strada com’è tanti altri. Si ricorda : « Quand’era ghjovanu ghjovanu andaia à girandulà cù missiavu in i circondi, intornu à u paesu, par fighjulà i nosci bugni tradiziunali fatti in i fusti caravunati di castagni. Hè cusì chì missiavu m’hà amparatu tutti i fundamenti par praticà un apicultura raghjunata è chì rispetta a natura. Aghju fattu a me carriera in Parighji ma senza mai abbandunà i nosci bugni. Mi ni vultaia cinqui à sei volti à l’annu par metta bugni muderni è ripartia cù a vittura carca di meli par vendalu in i cummerci. ».

Po, un ghjornu, s’hè intesu più forti u bufunimi di l’api in l’arechji di François Andreucci chì tandu hà dicisu di vultà in paesu è di crià a so impresa.

Oghji, in più di parechji meli, hà criatu cù a so cumpagna Corinne d’altri prudutti (apiritivi, pani di spezii, acquamelata, liquori…) par cuntità a so voglia di nuvità è cusì cuntità dinò i clienti. Ma hè vinuta dopu dinò a brama di trasmetta, è in cumpagnia di u so figliolu Matthieu, chì anch’eddu si n’hè vultatu di u Cuntinenti induva hà abbandunatu u so mistieri d’ingigneri, ch’ellu cuntinuveghja à fà campà i bugni di San Biasgiu.

2019 : Matteu Andreucci, u figliolu di François, piglia a rileva. Serà traduttu un testu novu in inglese, in talianu è in corsu. « Cum'è à spessu inde e sucetà agro-pasturale, hè una storia di lascita ! Ùn serà un'eccezzione u parcorsu di Matteu Andreucci. « Da giovanu giovanu, visitava e bugne di a spluttazione famigliale incù u mo babbu, chì m'avia amparatu issu sapè fà di u so babbu è di u so caccaru. M'hà trasmessu u mo babbu tutti i primi principi di un'apicultura chì rispette l'ambiente è l'ape. Aghju travagliatu durante un pezzu in cuntinente, cuntinuendu à furmà mi di modu teoricu nant'à l'apicultura. Ogni volta ch'o vultava in Corsica, era per mè l'uccasione di participà à a spluttazione famigliale. « Un ghjornu, u ronzu di l'ape era di più insistente à l'arechje di Matteu Andreucci, chì hà decisu di piglià a rileva di a spultazzione famigliale chì si stende avà da più di quattru generazione. Hè cambiata assai a pratica, postu chì l'allevu di l'ape regine è a muntagnera facenu avà u ritimu di e stagione è sò mutate e bugne di u so caccarone, fattu di tronculi di castagnu, in bugne cunnettate. Hè tandu trà tradizione è mudernità ch'ella si alza torna in volu a spluttazione famigliale. Oghje, trà i sfarenti meli di a gamma di l'AOC Mele di Corsica, hà un'attività di più diversa Matteu Andreucci incù d'altri prudutti «(propolis, polline, apperitivi, piante arumatiche...) per suddisfà a so curiosità, a so creatività, tramandà è dinamizà a storia di u bugnulaghju di San Biaggiu ».

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