Aghjugna à u vostru librettu di strada
Georges PREZIOSI
U Campu Tondu
Meli AOP – Alloghji campagnoli
Accolta : Tutta l’annata nantu à appuntamentu (melaria) è riservazioni (alloghji campagnoli).
I tarritorii : Sartinesi Valincu Taravu
I catigurii : I toli & stanzi d’ospiti, ustarii agriculi & alloghji campagnoli, I meli
I pruduzzioni agriculi : I Meli di Corsica
Route de Tizzano
20100 Sartène
06 23 53 82 07
ucamputondu@orange.fr
Hè in stu locu salvaticu ma parò campagnolu, chì Georges Preziosi hà dicisu, più di vinti anni fà, di cunsacrà si à pienu, à l’apicultura. Quì a forza di i megaliti – Paddaghju hè l’infilarata di stantari a più impurtanti di u Maritarraniu – hè simuli à a dulcezza infinita di u liturali prisirvatu di a cala di Tizzà.
Quand’ellu hà dicisu di crià a so splutazioni in Campu Tondu, Georges Preziosi ùn hà tricatu tantu, hà lagatu u so cummerciu, è hà ripigliatu i studii à u liceu agriculu di Sartè. Diplumatu cù un BPA, ma sopratuttu appassiunatu da u so mistieru, hà mubilizatu tutta a so energia senza scuraghjiscia si duranti l’annatacci duva i fochi è a sicchia aviani arruvinatu u frutttu d’un travagliu aracanatu. Oghji hè fieru di prupona i sei varietà di a cullizzioni AOP “Miel de Corse”. S’è a flora di a righjoni hè eccezziunali, hè ind’a muntagna d’Auddè ch’ellu muntagneghja i so abi pà arricoglia ci u so ‘meli di castagnetu’ è u so ‘meli di machja d’istati’. Da u più dolci à u più amaru, dilicati, o permanenti, a finezza di i meli di U Campu Tondu hè senza pariglia, è a so riputazioni franca a righjoni di u sartinesu.
È in soprapiù un antru rigalu : à mezu à i campi di talavelli, unu o dui alloghji campagnoli cù l’architettura tradiziunali di i caseddi di i tempi ! Un appuntamentu cù a spartera è a cunvivialità !