Aghjugna à u vostru librettu di strada

Harry, Françoise et Romain LOEFGEN

Gaec Loefgen

Furmagliu è forma picurina AB - Brocciu AOP/AB - Cunfitturi

Accolta : Da decembre à aostu, nantu à appuntamentu pà u furmagliu è u brocciu / tutta l'annata pà i cunfitturi è u meli.

I tarritorii : Centru di Corsica

I catigurii : È dinò…, L’addevu, a robba purcina, i casgi

I pruduzzioni agriculi : U Brocciu, U casgiu corsu, Agneddu lattaricciu è caprettu

In l’anni sittanta, un ghjovanu tedescu scopri a Corsica è s’innamora di stu paesi à u puntu di stallà ci si, dopu à u scontru cù un vechju pastori di Venacu chì li trasmetti u so sapè pasturali è a so cunniscenza di a muntagna corsa.

Hè detta, Harry Loefgen sarà un pastori corsu !

Uni pochi d’anni dopu, un’antra passioni, ma sta volta s’innamora d’una ghjovana francesa chì era ghjunta à amparà u mistieru. Sta volta, Harry è Françoise fermani quì pà sempri, ponini i so sacchi à tracolla in Muracciole, sarani pastori corsi !

S’è u principiu hè statu assai pinibuli pà u ghjovanu coppiu, a passioni di u so mistieru è di a Corsica hà da rinfurzà a so scelta.

« Quandu semi ghjunti, u paesi ci hà accoltu cù assai bravezza. Dopu semi stati filicitati pà a qualità di i nostri pruduzzioni, è quista ci hà incuraghjitu assai ! »

A qualità di i so furmagli hè dunqua ricunnisciuta in ogni locu è hè stata primiata parechji volti à a Fiera di u Casgiu di Venacu.

L’integrazioni di i Loefgen hè tutali oghji postu chì u so figliolu, Romain, piglia u seguitu è cumencia à diversificà l’attività cù a stallazioni di i so primi bugni.