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Jean-Marc & Emmanuel VENTURI

Domaine VICO

Vini DOP

Apertura : Tutto l'anno. 9h-12h/14h-19h. Degustazione, visite guidate e snack alla cantina su appuntamento (da 12€ a 40€)

I territori : Centru di Corsica

Le categorie : I vini

Produzioni agricole : I vini di Corsica

Il Clos Venturi è l’unico vigneto della regione centrale della Corsica ed è anche quello coltivato a quote più elevate – tra 300 e 400 metri. Con queste caratteristiche, si ottengono vini dai profumi molto singolari.

«La personalità di un vino viene definita in primo luogo dal territorio sul quale crescono le vigne. La nostra proprietà è atipica: manca l’influenza marittima, e il clima continentale conferisce al vigneto aromi intensi che conservano al tempo stesso finezza ed equilibrio», spiega Emmanuel Venturi, successore del padre Jean-Marc alla direzione di questa vasta proprietà di 82 ettari.

Quando, nel 1986, i Venturi acquistano l’azienda agricola dalla famiglia Vico, che la possedeva dal 1901, decidono per un’immediata ristrutturazione. Jean-Marc e suo cugino, François Acquaviva, si mettono allora al lavoro per piantare a vite 62 ettari. Nel 2003 si unisce a loro Emmanuel, dopo gli studi a indirizzo gestionale a Nizza. «Durante i numerosi scambi con mio padre, ho capito come lavorare sulle specificità di questa terra. I suoi consigli mi permettono ancora oggi di apportare sempre più carattere alle diverse annate.»

Come avviene spesso in Corsica, le avventure si svolgono anche e soprattutto in famiglia, grazie al forte attaccamento alla terra. Oggi la cantina del Domaine Vico - Clos Venturi accoglie un pubblico sempre più numeroso in uno spazio sobrio e moderno e lo invita a scoprire i profumi di un territorio d’eccezione!

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