Casinca - Castagniccia - Costa Verde

A sud di Bastia, sulla costa orientale... Un territorio di contrasti, in cui l’acqua è abbondante e i suoli sono fertili. In primo luogo la piana di Casinca, su cui si affacciano incantevoli villaggi incastonati nel verde come terrazzi sul mare. Anticamente detta “granaio di Roma”, è ancora oggi la protagonista indiscussa della produzione ortofruttifera dell’isola.

Addentrandosi verso l’interno, il castagno regna sovrano. Le maestose cittadine della Castagniccia attestano di un glorioso passato incentrato proprio sulla coltivazione dei castagneti, a tutt’oggi la principale attività di questa regione. Per quanto riguarda la Costa Verde, essa è la dimostrazione che mare e montagna possono convivere a brevissima distanza. Vari artigiani e produttori si sono stabiliti nelle sue tre graziose “pievi” e qui ci si dedica a vari tipi di coltivazioni, anche se è la nocciola di Cervione, con l'IGP, a occupare al momento il gradino più alto del podio!

La Casinca e la Costa Verde si caratterizzano soprattutto per un’agrumicoltura in pieno sviluppo.

Da vedere

I siti protetti, le cappelle romaniche della Casinca, il musée départemental Pascal Paoli, il musée d’art et de traditions populaires de l’ADECEC, i conventi delle tre pievi di Castagniccia e della Costa Verde, le fornaci, le fontane, i fiumi, le cascate, il Parc Galea, i siti Natura 2000 (massiccio del San Petrone, sito di Mucchiatana, le dunes di Prunete Canniccia), le imperdibili cascate dell’Ucellunile e della Struccia, la stazione termale di Orezza, di epoca romana...

Appuntamenti da non mancare...

  • I mercati dei produttori.
  • La Foire de San Branca (la “fiera di San Branca”), nel mese di maggio a Castellare di Casinca.
  • La Foire rurale du Col de Pratu (la “fiera rurale di Col du Prato”), a fine luglio.
  • Il mercatino di Arcarota, ogni domenica di luglio e agosto.
  • La Foire rurale de Castagniccia (la “fiera rurale di Castagniccia”), luglio a Piedicroce.
  • La Foire de la Noisette (la “fiera della nocciola”), agosto a Cervione.

Informazioni

www.castagniccia-maremonti.com / Office de pôle / Tél : +33 (0)4 95 38 41 73
www.castagniccia.fr / Tél : +33 (0)4 95 33 38 21

Elenco dei produttori

I vini

Giocante PIETRI

Domaine de Saint-Antoine

VINI IGP – OLIO D’OLIVA DOP - ALLOGGIO

  06 51 16 69 89 |   giocante.pietri@gmail.com

I mieli

Christophe BARBARAS

Les ruchers de la Casaluna

miele DOP

  06 85 75 00 48 |   christophe.barbaras2b@orange.fr

Nicolas FONTANA

Les ruchers d'Orezza

Miele DOP

  04 95 35 85 23

Jean MARY

Miele DOP

  06 03 78 31 59 |   mary.apiculteur@wanadoo.fr

Laurent MEZIANI

JLJ

  07 69 13 96 37 |   laurentmeziani@ymail.com

Jean Joseph RAFFALLI

Miele AOP

  06 37 09 15 69 |   jjraf@hotmail.com

Bernard SABATIER

Les Ruchers de la Travone

Miele AOP

  04 95 35 02 81 |   bern.sab@outlook.fr

L’allevamento, i salumi e i formaggi

François ALBERTINI

Salumi DOP

  04 95 36 30 24 |   angel.mattei@club-internet.fr

Ghjuvan Carlu ALBERTINI

Salameria Corsa

SALUMERIA DOP

  04 95 36 31 08 |   0616695578@sfr.fr

Pierre et fils ALBERTINI

Allevu di Pol di Feru

Salumi DOP

  06 78 23 64 23 |   albertiniadrianna04@gmail.com

Ange-Paul ALFONSI

Formaggio di capra

  06 30 20 80 86 |   mariejoalfonsi@wanadoo.fr

Ghjuvan Battista BOURDIEC

SALUMERIA AOP

  06 03 13 23 26 / 06 17 74 25 02 |   salameriagb@gmail.com

Jean CARDI et Fils

GAEC D'ALISTRU

Formaggio di pecora - Brocciu DOP - Agnellini da latte

  06.32.82.84.66. |   jeancardi@free.fr

Carine CROCE

a funtanella

FORMAGGIO DI FATTORIA DI CAPRA BROCCIU AOP – UOVA FRESCHE

  06 88 53 74 00 |   c.oricelli@gmail.com

Anthony DOMESTICI

SALUMERIA AOP

  04 95 39 24 00 |   anthonydomestici2b@gmail.com

Barthelemy GIANCOLI

Casgile di A Tavagna

FORMAGGIO DI FATTORIA DI CAPRA - BROCCIU AOP

  04 95 36 99 50 |   barthelemy.giancoli@orange.fr

Georges GRISANTI

San B ertuli

Formaggio di capra

  06 77 86 06 22 |   grisanti.georges@orange.fr

Catherine LE BESCHU

A Sciocca

Formaggio caprino di fattoria - Brocciu AOP- Cabris

  06 43 08 40 58 |   catlebeschu@gmail.com

David PELLIER

A Muntisgiana

Salumeria AOP

  06.10.98.54.67. |   david.pellier@sfr.fr

Ghislaine FESNEL et Louis REGGETI

I Cucchi

Formaggio di capra - Menu fisso

  06 70 04 99 84 louis |   ghislaine.fesnel@gmail.com

Jean-Jacques RENOSI

Carne di vitello - Prodotti tipici regionali

  04 95 36 83 77

Petru RIOLACCI

Serra Verde

Salumeria AOP

  06.23.23.64.85. |   petru.riolacci@gmail.com

Jean-André SANTINI

Formaggio di capra

  04 95 38 25 62 |   jean-andre.santini0826@orange.fr

David et Karine SANTUCCI

Muteri

FORMAGGIO DI FATTORIA DI CAPRA - BROCCIU AOP

  06 79 77 49 24 / 06 75 90 94 26 |   fromageriemuteri@gmail.com

Olivi e castagni

François ANDREANI

A Merula

Olio d’oliva DOP

  06 80 75 99 38 |   oliuandreani@gmail.com

Anthony ANGEL

Domaine LS

OLIO D’OLIVA DOP - FRANTOIO

  06 11 19 89 03 / 06 24 65 15 46 |   ribombu3@orange.fr

Stephana CHIARI

Domaine de Vignale

Olio d’oliva DOP -

  06 21 10 10 96 |   casa@domainedevignale.com |   www.domainedevignale.com

Stéphane GUERRINI

Farina di castagne DOP - Alloggi rurali

  06 11 09 93 43 |   guerrini.stephane@gmail.com

Joseph RIOLI

Moulin de Prunete

Olio d’oliva DOP - Frantoio

  04 95 38 01 84 |   joseph.rioli@orange.fr

Jean-Paul VINCENSINI et Fils

CASTAGNE DI VALLE RUSTIE

Farina di castagna AOP/AB - Produzione di biscotti AB - Conserve AB - Miele AOP/AB - Salumi AOP/AB - Confetture bio Castagna di Vallerustie

  04 95 47 15 45 |   contact@vincensini.fr |   www.vincensini.fr

Frutteti e orti

Patrice BOURET

Les jardins d'Alesani

Frutteto - Sciroppi prodotti tradizionalmente e marmellate - Aceto prodotto tradizionalmente

  06 07 94 09 20 |   patricebouret@hotmail.com |   www.alesani.com

Jean Claude CRISPI et fils

Corse Plants Production

PIANTE ORTOFRUTTICOLE AB PPAM AB (piante dal profumo aromatico e medicinali)

  06 52 57 80 61 / 06 19 40 81 07 |   crispi.jc@gmail.com

Jean Jacques FIESCHI

Fieschi Maraichage

  07 88 25 23 63 |   fieschi.maraichage@orange.fr

Jean-Valere et Jacques-François GERONIMI

Pratali

Verdura bio - Olio d’oliva DOP - Marmellate - Condimenti

  06 21 72 85 25 |   jfgeronimi@me.com |   www.pratali.fr

Jean-Paul MANCEL

Clementine IGP - Nocciole IGP - Case vacanze

  06 10 07 76 90 |   info@gites-corsica.com

Laurina SERRA

L'atelier de la noisette

Dolciumi e prodotti a base di nocciola

  04 95 38 02 41 |   atelier.la.noisette@orange.fr |   www.atelierdelanoisette.com

Gli artigiani

Pantaleon ALESSANDRI

ARTE E LEGNU

Laboratorio del legno - Mobili tradizionali - Souvenir

  09 60 48 01 53 |   pantaleon.alessandri@live.fr

Denise ARNOLD

A libru apertu

Laboratorio di rilegatura e restauro di libri antichi e documenti

  06 22 57 59 35 |   alibruapertu@orange.fr

Françoise BADOIL

POTERIE de GENTILE

ceramica

  06 16 79 45 58 |   michel.de-gentile@orange.fr

Béatrice BONHOMME

Atelier Béatrice Bonhomme

Pittrice

  04 95 38 89 00 |   beabonhommepeintre@free.fr

Fabien CAZORLA

coltelleria - Ferreria

  06 89 99 88 21 |   cazorla.fabien20@gmail.com |   www.coutelier-cazorla.com

Natalina FIGARELLA

Artigianato tradizionale in vimini (panieri di mirto, giunchi, vimini)

  04 95 35 82 47 |   noellefigarella@orange.fr |   natalina.odexpo.com

Aline PRAT et Thiébault SISSON

La poterie du Pratu

Laboratorio di ceramiche

  04 95 38 48 22 |   tibo.sisson@wanadoo.fr |   www.poteriedupratu.com

Bed and breakfast, alloggi rurali e agriturismi

François FANTONI

Maison de la Vigne

Bed and breakfast

  04.95.34.36.68. |   resa@maisondelavigne.com |   www.maisondelavigne.com

Virginie GIUSTINIANI

La Bergerie

Agriturismo locanda

  04.95.36.97.48. |   giustinianivirginie@yahoo.fr

Cultura/natura/benessere/tempo libero

Muriel CRESTEY

REALIA

Cosmetici

  04 95 36 04 46 |   realia@wanadoo.fr |   www.realia-cosmetic.com

Albrecht KEYSERLINGK

ENC (Essences Naturelles Corses)

Oli essenziali AB - Cosmetici AB - Giardino - Essenze naturali corse

  04 95 38 46 04 |   enc@enc.fr |   www.enc.fr

Joël POLI

La Ferme aux ânes

Passeggiate a dorso d’asino - Allevamento di asini

  06 17 94 95 60 |   jpoli.bourricot@orange.fr |   www.ecoledesanes.com

Xavier TORRE

Testa Maura

Profumi - Cosmetici

  06 10 61 30 40 |   info@testamaura.com |   www.testamaura.com