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Jean-Paul GENTILE

Domaine GENTILE

Vini DOP Patrimonio - Muscat DOP Cap-Corse (Moscato del Capo Corso)

Apertura : Tutto l’anno su appuntamento dal lunedì al venerdì: 8:30-11:30, 15-18

I territori : Nebbiu - Capi Corsu

Le categorie : I vini

Produzioni agricole : I vini di Corsica

Proviene dalle terre dove nascono i viticoltori.  Il Domaine Gentile, nelle zone dell’AOP Patrimonio e Muscat Cap-Corse (Moscato del Capo Corso), fa parte di queste.

Dominique Gentile ha lavorato duramente in questa tenuta per conferirle una propria identità attraverso vini di grande valore.
Dal 1994, suo figlio Jean-Paul, enologo di formazione, contribuisce con talento allo sviluppo e alla modernizzazione della tenuta e della cantina.

Agricoltura bio, rese limitate, vendemmie manuali di frazioni territoriali selezionate, vinificazione attenta: sotto la guida di Jean-Paul, la qualità resta evidente. Non c’è da stupirsi dato che il prestigioso vigneto è uno dei cavalli di battaglia dell’AOP Patrimonio. «Ogni azione, ciascun gesto è qui pensato in funzione del rispetto del prodotto e dell’ambiente», assicura. «Tra i vitigni della tenuta vi sono il Niellucciu, la Malvasia e il Muscat à petits grains. Conferiscono ai nostri vini la loro tipicità e nobiltà».

Nel corso di tutto l’anno Dominique e Jean-Paul Gentile curano e coltivano i loro vitigni, controllano la qualità dell’acino e producono, nel massimo rispetto della terra, magnifici vini rossi da invecchiamento, bianchi e rosati fruttati ed equilibrati, Moscati setosi e armoniosi.

Visitate la cantina della tenuta, a Saint-Florent, dove vi sarà riservata la più calorosa delle accoglienze.