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Nicolas MARIOTTI BINDI

Cantina di Torra

Vini DOP Patrimonio

Apertura : Tutto l'anno : 9h - 12h - 14h 17h

I territori : Nebbiu - Capi Corsu

Le categorie : I vini

Produzioni agricole : I vini di Corsica

Nella vita ogni conquista inizia con un sogno. Nicolas Mariotti-Bindi ne è la prova vivente.

Dopo gli studi in giurisprudenza a Parigi, questo giovane fa inversione a U e ritorna in Corsica per dedicarsi alla sua passione per la viticoltura.  Il bello è che nulla avrebbe fatto presagire che fosse destinato a questa avventura. «Non sono cresciuto in questo ambiente» gli piace ricordare. Tuttavia nel 2007 produce la sua prima annata!

Ma non gli è certo bastato sognare. Ha dovuto desiderarlo ardentemente. Ed essere perseverante.
Prima di concentrare i suoi sforzi sulle proprie terre, Nicolas Mariotti-Bindi passa per il Beaujolais, prende lezioni a Patrimonio da Antoine Arena, per poi diventare responsabile agricolo del Domaine Leccia. «Annette Leccia mi ha incoraggiato a produrre la mia annata. È stata lei a fornirmi il materiale necessario. Henri Orenga de Gaffory, invece, mi ha ceduto degli appezzamenti. Entrambi hanno creduto in me».

Oggi, a Poggio d’Oletta, Nicolas, astro nascente di Patrimonio, coltiva una tenuta di cinque ettari secondo i principi dell’agricoltura biologica. Il suo cuvée Pastoreccie esprime un Vermentinu maturo con pronunciate note floreali e minerali, mentre nei rossi Porcellese si avvertono tannini raffinati e interessanti.

«Ho lavorato ogni frazione delle mie vigne con dedizione e con la volontà di ricavarne il meglio. Il mio vino rappresenta una storia ed è un piacere condividerlo. Ogni anno è come se ne raccontassi una nuova!».