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Marie et Colin DUPRE

Miele DOP - Polline fresco e secco - Propoli

Apertura : Tutto l'anno

I territori : Balagna

Le categorie : I mieli

Produzioni agricole : Il miele di Corsica

Quella di Franck Dupré è la storia di un duplice incontro. Innanzitutto, alla fine degli anni settanta, l'incontro con un territorio, ascoltiamolo:

«In principio, avevo in mente di trasferirmi in Provenza per fabbricarvi del miele; poi, sono venuto in vacanza in Corsica ed è stata una rivelazione. La natura qui era più selvaggia, il territorio aveva più carattere ». Il secondo incontro è stato umano, ma altrettanto determinante nella scelta professionale di Franck Dupré, ascoltiamo con attenzione: «Nel sondare un po' il terreno, ho incontrato dei giovani apicultori che si stavano insediando nello stesso periodo e ho provato, si può dire, il desiderio di farne altrettanto, un'energia positiva e collettiva: la mia scelta era ormai fatta! »

Dopo circa 40 anni, di acqua ne è passata sotto i ponti e di miele nei barattoli, ma Franck e sua moglie continuano sempre a lavorare con altrettanta passione. Una passione che, a quanto pare, è molto comunicativa poiché il loro figlio si appresta a raccogliere il testimone e a continuare questa bella avventura apicola.