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Francine LUCCHINACCI

L'Apicultrice

Miele AOP - BIO

Apertura : Tutto l’anno, il mercoledì,
e si appuntamento gli altri giorni.

I territori : Sud Corse

Le categorie : I mieli

Produzioni agricole : Il miele di Corsica

Francine Lucchinacci si è riunita alla sua isola nativa per vivere in armonia con la natura. La sua scelta: le api! «Questo lavoro corrisponde alle mie aspirazioni: la preoccupazione per l'ambiente, l'autonomia e la versatilità».

Paziente e perfezionista, l’Apicoltrice non trascura alcun passo nella realizzazione dei suoi raccolti e presta particolare attenzione a ciascuna delle manipolazioni. «La Corsica gode di un ambiente naturale eccezionale, il miele non è che più singolare! Sta all'apicoltore, e all'apicoltrice!, evidenziarlo.» Questa disciplina impegnativa e complessa si adatta perfettamente a Francine, che l'ha trovata una grande fonte di osservazione.

«Questo gruppo sociale esercita su di me un vero e proprio fascino soprattutto per l’abnegazione dell’individuo, al servizio della collettività. Così lontano dalle nostre società attuali! È questa organizzazione che osservo, studio e contemplo ogni giorno!» Per questo, Francine non manca mai al primo principio che guida il suo approccio: la qualità, nient'altro che qualità!