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Marlène HAHUSSEAU

Miel du Cap

I territori : Nebbiu - Capi Corsu

Le categorie : I mieli

Produzioni agricole : Il miele di Corsica

hameau de Balba
20233 Sisco
  06.63.63.13.37
  contact@mielducap.fr |   www.mielducap.fr

Nel 2011 è presso l’associazione ambientale « Terra è Natura » che Marlène Hahusseau scopre l’apicoltura. “Quando sono arrivata in Corsica dodici anni fa, organizzare seminari sul miele per bambini è stato molto istruttivo. Ma molto presto ho compreso che volevo essere a contatto con le api”, racconta Marlène.

Nel 2014, dopo una formazione presso il liceo di Borgo, completata da uno stage con apicoltori professionisti, la giovane ha iniziato la sua attività con l'allevamento delle api regine. Oggi ha 150 alveari sparsi per Cap-Corse, da Sisco a Rogliano.

“Questa micro-regione è un vero e proprio territorio privilegiato per le api grazie soprattutto all'abbondanza di acqua", ci spiega. Il mio desiderio è quello di sfruttare al massimo la grande varietà di gusti offerti da questa natura.” E promuovere poi la vendita diretta e la trasformazione.

La gamma Cape Honey offre ora il "caramiel", lo "schiaccianoci" (di Cervioni!), un rossetto e una tintura madre, arricchiti con propoli.

I progetti futuri di Marlene sono molto ambiziosi: entro il 2020 avvierà un dipartimento riservato denominato "mieleria" in un edificio collettivo che sarà condiviso da diversi agricoltori della regione.

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