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Jean Claude CRISPI et fils

Corse Plants Production

PIANTE ORTOFRUTTICOLE AB PPAM AB (piante dal profumo aromatico e medicinali)

Apertura : Da martedì a venerdì 14-18 / chiusura in luglio-agosto.

I territori : Casinca - Castagniccia - Costa Verde

Le categorie : Frutteti e orti

Produzioni agricole : La frutta e i legumi di Corsica

lieu dit Rascine, Chemin de Manera - San Giuliano
20230 San Guiliano
  06 52 57 80 61 / 06 19 40 81 07
  crispi.jc@gmail.com

È dietro i fornelli che Jean-Claude Crispi ha cominciato lavorare i prodotti del territorio dell'isola che tanto amava. Poi l'opportunità di riprendere la gestitone dei terreni agricoli sulla Costa Verde si è presentata a metà degli anni Ottanta. «Con mia moglie Catherine, abbiamo cominciato a lavorare i terreni di famiglia sul versante di San Giuliano. Per anni abbiamo concentrato la nostra attività sull'orticoltura, ma si tratta di una coltura delicata e molto avida di riscaldamento e quindi in energia.»

A poco a poco, la coppia ha iniziato a pensare a una riconversione in agricoltura ortofrutticola. Le prime verdure bio di Jean-Claude Crispi riscuotono un rapido successo. «Siamo rimasti soddisfatti dell’accoglienza riservata alle nostre verdure, ma eravamo consapevoli di essere limitati dalla superficie della nostra azienda agricola.» Nel frattempo, la cultura del perenne stava vivendo una rinascita di interesse e i Crispi si sono resi subito conto che il bisogno di giovani piante perenni cominciava a essere sentito tra i diversi produttori di olio essenziale.

Sostenuto da suo figlio Marc-André, Jean-Claude viaggia nella macchia per raccogliere i semi selvatici garantendo l'integrità genetica della pianta endemica. Oggi, padre e figlio portano avanti l'ampliamento e la modernizzazione della loro azienda fornendo un gran numero di piante aromatiche e ortofrutticole ai professionisti e individui che bussano alla «finestra» della loro serra. Una conoscenza e un rigore mai smentiti!

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