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Marc et Christine FINIDORI

Les Bergeries De Piscia

Agriturismo - Bed & Breakfast

Apertura : Tutto l’anno (mezzogiorno-sera), prenotazione il giorno precedente
Gite in carozza

I territori : Sud Corse

Le categorie : Bed and breakfast, alloggi rurali e agriturismi, I vini, L’allevamento, i salumi e i formaggi

Produzioni agricole : Il vitello di Corsica, I vini di Corsica

Domaine De Piscia
20114 Figari
  06.14.88.56.30.
  domainedepiscia@gmail.com |   www.domainedepiscia.com

La proprietà della famiglia Finidori si estende per circa 50 ettari che terminano con uno strapiombo mozzafiato di 180° dal golfo di Vintilegna alla baia di Figari, sotto lo sguardo benevolo dell’Uomu di Cagna, famosa vetta del Sud della Corsica.

Ognuno ha il suo ruolo: Maxence produce salumi, Marie si occupa dei cavalli e Matteo, il fratello più giovane, ha piantato le prime parcelle di vigna a diciassette anni! Christine e Marc vegliano su questo fermento. Ma soprattutto, vi partecipano attivamente! Venticinque anni fa nasceva Les Bergeries de Piscia, un agriturismo dotato di una saletta ristorante e di due stanze per gli ospiti. Oggi le camere, dall’arredamento studiato e raffinato, sono dodici e fanno la felicità dei visitatori. Christine ricorda e racconta: «Marc possedeva 250 capre e noi producevamo il nostro formaggio. Allora facevamo il giro di tutti i paesini con una piccola auto.

Mio marito ha avuto poi l’idea di creare tutto questo. Il suo lato all’avanguardia ha fatto centro ancora una volta!». Il patriarca dunque sovrintende alla costruzione degli ovili, nel rispetto degli edifici rurali e con un gusto particolare per la decorazione d'interni (è d'obbligo scoprire la favolosa collezione di vecchi attrezzi!). Christine, dal canto suo, è cuoca. Alle Bergeries de Piscia, tutto è fatto in casa, persino l’aglio si sbuccia a mano! D’altronde Christine punta a una nuova sfida: conquistare il titolo di “maître restaurateur”. Ci riuscirà senz’altro, non c’è dubbio!

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